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La respuesta sencilla es que los péptidos de colágeno son colágeno procesado que resulta más fácil de consumir. La respuesta realista es que pueden ayudar a algunas personas, pero no hay garantía de que produzcan cambios visibles en todo el mundo. La calidad del producto, la dosis, la constancia, la edad, la dieta y el problema inicial son factores importantes.
No diría que los péptidos de colágeno sean una proteína completa, en el mismo sentido en que lo son los huevos, el suero de leche o una comida completa. Son más ricos en ciertos aminoácidos relacionados con la estructura del colágeno. Eso los hace interesantes para el cuidado de la piel y el tejido conectivo, pero no son la opción ideal como única fuente de proteínas.
En mi opinión, los péptidos de colágeno son uno de esos productos cuyo concepto es sencillo, pero cuyo marketing resulta muy llamativo. El polvo es, básicamente, colágeno hidrolizado, lo que significa que se ha descompuesto. Aun así, yo leería la etiqueta con atención, ya que la fuente, la dosis, los alérgenos y los ingredientes adicionales pueden influir bastante en el producto.
Se lo explicaría a un amigo como una forma práctica de colágeno, que suele proceder de animales bovinos, marinos u otras fuentes animales. Esto no significa que el polvo vaya directamente a la cara o a las rodillas. Puede que aporte a tu cuerpo los elementos básicos, pero el sueño, la dieta, el entrenamiento de fuerza y la vitamina C siguen siendo importantes.
Mi interpretación, sinceramente, es que los péptidos de colágeno son colágeno descompuesto en cadenas más pequeñas, por lo que se mezclan y se digieren más fácilmente que el colágeno normal. Yo los consideraría un suplemento proteico específico, no un medicamento ni un atajo. Lo útil es que aportan aminoácidos que intervienen en la piel, las articulaciones, los tendones y el tejido conectivo, pero es el propio cuerpo el que decide cómo utilizar esos aminoácidos.