¿Qué son los péptidos de colágeno?

En mi opinión, los péptidos de colágeno son uno de esos productos cuyo concepto es sencillo, pero cuyo marketing resulta muy llamativo. El polvo es, básicamente, colágeno hidrolizado, lo que significa que se ha descompuesto. Aun así, yo leería la etiqueta con atención, ya que la fuente, la dosis, los alérgenos y los ingredientes adicionales pueden influir bastante en el producto.