Protéines de riz brun en poudre
Gensei est un fournisseur de confiance de protéines de riz brun germé en poudre de haute qualité. Cette protéine végétale de première qualité constitue une excellente option pour les formulations végétaliennes et hypoallergéniques. Notre poudre de protéines de riz brun germé est traitée pour garantir une teneur élevée en protéines et une bonne digestibilité. Nous nous engageons à fournir la meilleure poudre de protéine de riz brun en vrac aux fabricants de compléments alimentaires et d'aliments. La germination améliore le profil nutritionnel et la biodisponibilité de la protéine. Choisissez Gensei pour vos besoins et offrez à vos clients une source de protéines végétales propre et efficace.
A noter : Nous sommes un fournisseur en gros et les quantités commandées sont minimales.
Vous avez des questions sur ce produit ? Notre équipe est là pour vous aider. Pour les demandes concernant plusieurs ingrédients, veuillez utiliser le formulaire de demande de renseignements. Nous contacter et inclure la liste des ingrédients dans votre message.
Protéines de riz brun en poudre CAS No : Sans objet. La poudre de protéines de riz brun est un mélange complexe de protéines extraites du riz brun, et non un composé chimique unique.
Nom chimique : Protéines de riz (hydrolysées)
Synonymes :
- Isolat de protéines de riz (si hautement purifié)
- Protéines de riz brun
Numéro CB : Sans objet pour le mélange de poudres.
Formule moléculaire : Sans objet pour le mélange de poudres. Les protéines sont des polymères complexes d'acides aminés.
Poids moléculaire : Ne s'applique pas au mélange de poudres. Le poids moléculaire des protéines est très variable.
Numéro MDL : Sans objet pour le mélange de poudres.
Processus de fabrication de la poudre de protéines de riz brun
La poudre de protéines de riz brun est produite en séparant les protéines du riz brun, souvent par germination et processus enzymatique.
(grains de riz brun sélectionnés)
(Nettoyage et trempage du riz)
(Permettre au riz de germer dans des conditions contrôlées)
(Réduire le riz en farine)
(Utilisation d'enzymes pour décomposer les glucides et séparer les protéines)
(Séparation du liquide riche en protéines des solides)
(Raffinage et concentration supplémentaires de la protéine)
(Séchage de la protéine liquide en poudre, souvent par séchage par atomisation)
(Pour obtenir la taille de particule souhaitée)
(vérification de la teneur en protéines, du profil des acides aminés, de la pureté, des métaux lourds, etc.)
(La poudre de protéines de riz brun est emballée)
Cet organigramme décrit le processus général de fabrication de la poudre de protéines de riz brun, qui comprend souvent une étape de germination. Les étapes spécifiques peuvent varier d'un fabricant à l'autre.
Pourquoi choisir Gensei comme fournisseur de protéines de riz brun en poudre ?
Choisir Gensei comme fournisseur de protéines de riz brun en poudre, c'est la garantie d'un ingrédient végétal de haute qualité. Nous sommes spécialisés dans la production de protéines de riz brun en poudre de première qualité, souvent à partir de riz brun germé pour une meilleure digestibilité et un meilleur profil nutritionnel.
Notre processus de fabrication garantit une poudre propre et pure à haute teneur en protéines, idéale pour diverses applications. Nous offrons un approvisionnement fiable et des prix compétitifs, ce qui fait de nous un partenaire de confiance pour les fabricants. La poudre de protéines de riz brun de Gensei est parfaite pour créer des produits protéinés propres, végétaliens et hypoallergéniques.
Caractéristiques et avantages
- Végétalien et végétalien : Convient aux régimes végétaliens, végétariens et à base de plantes.
- Hypoallergénique : Généralement bien toléré par les personnes allergiques aux produits laitiers, au soja ou aux œufs.
- Teneur en protéines : Le poids des protéines est généralement compris entre 70% et plus de 85%.
- Profil d'acides aminés : Contient une bonne gamme d'acides aminés, bien que sa teneur en lysine soit souvent inférieure à celle des protéines comme le lactosérum.
- Digestibilité : Souvent améliorée par la transformation enzymatique et la germination.
- Texture et saveur : Peut avoir une texture légèrement granuleuse et une saveur douce, parfois terreuse, qui varie en fonction de la transformation.
Applications
- Compléments alimentaires : Comme source de protéines dans les poudres protéinées, les substituts de repas et les shakes nutritionnels, particulièrement populaires sur les marchés de la nutrition végétalienne et sportive.
- Aliments et boissons fonctionnels : Incorporé dans les barres protéinées, les snacks, les céréales et les boissons à base de plantes.
- Aliments pour animaux de compagnie : Utilisé comme source de protéines dans certaines formulations d'aliments spécialisés pour animaux de compagnie.
Nos installations de fabrication ultramodernes
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FAQ
La poudre de protéines de riz brun contient les neuf acides aminés essentiels, ce qui en fait une protéine complète. Toutefois, elle est généralement moins riche en lysine, un acide aminé essentiel, que les protéines animales ou les protéines de soja.
Oui, la poudre de protéines de riz brun peut contribuer à la construction musculaire dans le cadre d'un régime alimentaire équilibré et d'un programme d'exercices. Il apporte les acides aminés nécessaires à la synthèse des protéines musculaires. En la combinant avec d'autres protéines végétales (comme la protéine de pois), on peut améliorer le profil global des acides aminés.
La poudre de protéines de riz brun est généralement considérée comme facile à digérer, notamment par rapport à certaines protéines à base de produits laitiers pour les personnes souffrant d'intolérance au lactose. Le traitement enzymatique impliqué dans la fabrication peut encore améliorer sa digestibilité. Les protéines de riz brun germé peuvent offrir une digestibilité encore meilleure.
Parmi les avantages, citons le fait d'être une source de protéines végétalienne et hypoallergénique, de favoriser la croissance et la réparation des muscles, d'aider à la satiété et de contribuer à l'apport global en protéines. La germination peut également améliorer son profil nutritionnel et sa digestibilité.
Le goût de la poudre de protéines de riz brun est souvent décrit comme doux, légèrement noiseté ou terreux. La saveur peut varier d'une marque à l'autre en fonction du traitement. Il est souvent utilisé dans des mélanges avec d'autres arômes ou protéines pour améliorer le goût et la texture.
La protéine de lactosérum est une protéine complète d'origine laitière à haute valeur biologique, riche en BCAA, en particulier en leucine. La protéine de riz brun est d'origine végétale, hypoallergénique et, bien que complète, elle est généralement plus faible en lysine. Le lactosérum est généralement absorbé plus rapidement. Le "meilleur" choix dépend des restrictions alimentaires (végétalien, allergie aux produits laitiers) et des objectifs spécifiques de remise en forme.
Les deux sont des protéines d'origine végétale. La protéine de pois est souvent plus riche en lysine mais moins riche en méthionine que la protéine de riz brun. La combinaison de protéines de riz brun et de pois est courante dans les mélanges végétaliens pour créer un profil d'acides aminés plus équilibré.
La poudre de protéines de riz brun est généralement bien tolérée et moins susceptible de provoquer des ballonnements que d'autres poudres de protéines (comme le lactosérum pour ceux qui ont des problèmes de lactose). Cependant, certaines personnes peuvent ressentir un léger inconfort digestif en fonction du produit et de leur sensibilité.
La poudre de protéines de riz brun germé est fabriquée à partir de riz brun qui a été germé avant que la protéine ne soit extraite. Ce processus de germination peut augmenter la biodisponibilité des nutriments, réduire les anti-nutriments et améliorer la digestibilité de la protéine.
La poudre de protéines de riz brun peut être mélangée à des smoothies, des milk-shakes, de l'eau ou des substituts de lait. Il peut également être ajouté aux flocons d'avoine, au yaourt, aux produits de boulangerie ou à d'autres recettes pour augmenter la teneur en protéines. Respectez les instructions relatives à la taille des portions figurant sur l'étiquette du produit.
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