Si vous avez commencé à prendre des peptides de collagène pour avoir une peau éclatante ou des articulations en bonne santé, mais que vous avez l'impression que vos pantalons vous serrent davantage une semaine plus tard, vous n'êtes pas seul. Une requête de recherche courante, et une plainte fréquente sur des forums tels que Reddit, est la suivante : “ Le collagène fait-il grossir ? ”
La réponse courte est Non, le collagène ne provoque pas de prise de poids. En fait, des recherches cliniques suggèrent qu'il pourrait contribuer à réduire la graisse corporelle chez les personnes âgées.
Cependant, la “ lourdeur ” ou le “ gonflement ” que vous ressentez est probablement réel. Il ne s'agit généralement pas de graisse, mais d'une réponse physiologique temporaire impliquant rétention d'eau ou ballonnement digestif.
Cet article analyse les données scientifiques relatives au métabolisme du collagène, démystifie les idées reçues et explique pourquoi le poids peut fluctuer.
1. Le calcul des calories par rapport aux graisses : pourquoi le collagène ne fait-il pas grossir ?“
D'un point de vue strictement thermodynamique, il est pratiquement impossible que des doses standard de collagène provoquent gras gain.
- Faible densité calorique : Une portion standard de peptides de collagène hydrolysés (10 g) contient environ 35 à 40 calories.2
- Les mathématiques : Pour prendre 0,45 kg de graisse corporelle, il faut généralement un excédent d'environ 3 500 calories. Il faudrait donc consommer environ 85 à 100 portions de collagène au sommet de votre régime d'entretien pour prendre un seul kilo de graisse.
- Sans sucre/graisse : Les peptides hydrolysés purs ne contiennent ni sucre ni graisse.3
Le verdict : Si le chiffre affiché sur la balance augmente du jour au lendemain, il est physiologiquement impossible qu'il s'agisse de nouveaux tissus adipeux dérivés du supplément de collagène.
2. Preuves cliniques : ce que révèlent réellement les études menées chez l'homme
Contrairement à la crainte d'une prise de poids, des essais contrôlés randomisés (ECR) de haute qualité suggèrent que le collagène pourrait contribuer à améliorer la composition corporelle.
L'effet “ sans exercice ” sur la perte de graisse
Une étude marquante réalisée en 2024 par Tak et al. a examiné les effets du collagène sur des adultes en surpoids.
- La configuration : Les participants ont pris des peptides de collagène pendant 12 semaines.
- Le résultat : Le groupe collagène a constaté une réduction significative du pourcentage de graisse corporelle et la graisse viscérale par rapport au groupe placebo.
- Détail clé : Cette perte de graisse s'est produite sans ajouter des exercices de musculation ou modifier leur alimentation.1 Cela suggère que le collagène pourrait avoir un effet positif subtil sur le métabolisme lipidique.
Protéger la masse musculaire (le moteur du métabolisme)
Le tissu musculaire brûle plus de calories au repos que le tissu adipeux. Des recherches indiquent que la supplémentation en collagène, en particulier lorsqu'elle est associée à un entraînement de résistance, contribue à augmenter Masse maigre (FFM).4 En préservant les muscles, en particulier à mesure que nous vieillissons, le collagène aide à maintenir un taux métabolique sain.
3. “ Pourquoi est-ce que je me sens gonflé ? ” Les 3 causes cachées d'une fausse prise de poids
Si la science parle de “ perte de poids ”, pourquoi les utilisateurs disent-ils se sentir gonflés ? C'est là que réside le fossé entre les données cliniques et l'expérience utilisateur. Le “ poids ” est probablement eau ou gaz, sous l'effet de trois mécanismes.
A. L“” effet éponge » (rétention d'eau)
Le collagène est une protéine et, chimiquement, il est hydrophile (qui aime l'eau).
- Comment ça marche : Lorsque vous ingérez des peptides de collagène, ceux-ci attirent les molécules d'eau. Si vous ne buvez pas suffisamment d'eau pour compenser, votre corps peut retenir les liquides afin de maintenir l'équilibre, ou le collagène peut attirer les liquides dans l'intestin.
- La sensation : Cela peut entraîner une sensation de “ lourdeur ” dans l'estomac ou une légère rétention d'eau dans tout le corps, qui se traduit par une prise de poids sur la balance, mais qui est temporaire.
B. Intolérance à l'histamine (le “ visage lunaire ”)
Il s'agit d'un effet secondaire souvent négligé. Le collagène, en particulier celui provenant de sources fermentées ou de bouillon d'os vieilli, peut être riche en histamine.
- La réaction : Les personnes présentant une déficience en enzyme DAO (qui décompose l'histamine) peuvent souffrir de inflammation et œdème (gonflement) après avoir pris du collagène.
- Symptômes : Gonflement du visage, maux de tête ou sensation générale de “ gonflement ”. Il s'agit d'une réaction inflammatoire, et non d'une prise de poids.
C. Fermentation intestinale et additifs (ballonnement)
Le collagène pur est généralement bien digéré, mais de nombreux “ mélanges beauté ” commerciaux contiennent des additifs qui provoquent des ballonnements :
- Alcools de sucre (érythritol, xylitol) : Courants dans les poudres aromatisées, ils sont les principaux responsables des troubles gastro-intestinaux et des ballonnements.
- Maltodextrine/agents de remplissage : Épaississants bon marché qui peuvent faire grimper le taux de sucre dans le sang et provoquer une rétention d'eau.
- Dosage élevé : Une consommation excessive trop rapide (par exemple, plus de 20 g) peut dépasser la capacité de l'intestin à absorber les peptides, entraînant une fermentation et des gaz.
4. Démystifier le mythe du “ rat obèse ”
Vous avez peut-être lu sur Internet que “ des études montrent que le collagène provoque l'obésité ”. Il s'agit là d'une interprétation erronée d'une étude spécifique menée sur des animaux.
- L'étude : Une étude menée sur des rats Sprague Dawley a montré une prise de poids et un dysfonctionnement hépatique.
- Le contexte : Les rats ont reçu une dose de 2 g par kg du poids corporel.
- L'équivalent humain : Pour un être humain de 68 kg (150 lb), cela équivaut à manger 136 grammes de collagène par jour. La dose recommandée est de 10 à 15 g. Cette étude prouve que extrême Une surdose est toxique, mais une supplémentation normale ne fait pas grossir.
5. Collagène ou lactosérum : lequel est le plus efficace pour perdre du poids ?
Bien que le collagène ne provoque pas de prise de poids, est-ce que c'est le meilleur Les protéines pour perdre du poids ? Pas nécessairement. Les protéines de lactosérum présentent un avantage biologique en ce qui concerne satiété (sensation de satiété).
Stratégie : Si votre objectif principal est uniquement de réduire votre appétit pour perdre du poids, le lactosérum ou la caséine pourraient être plus efficaces. Si votre objectif est d'améliorer votre santé métabolique, l'élasticité de votre peau et le soutien de vos articulations pendant l'exercice, le collagène est le choix qui s'impose.
6. Plan d'action : comment prendre du collagène sans “ ballonnement ”
Si vous ressentez des effets secondaires “ gonflés ”, n'abandonnez pas immédiatement. Ajustez votre protocole en suivant ces étapes :
- Vérifiez les ingrédients : Passer à un peptide hydrolysé pur, sans arôme poudre. Évitez les versions aromatisées “ sans sucre ” contenant des alcools de sucre ou de la maltodextrine.
- Ajuster la posologie : Commencez par 2,5 g à 5 g par jour pendant la première semaine pour permettre à votre microbiome intestinal de s'adapter, puis augmentez progressivement jusqu'à atteindre la dose clinique de 10 à 15 g.11
- Sources alternatives (bovines vs marines) :
- Collagène marin : Il a souvent un poids moléculaire plus faible (meilleure absorption) et peut causer moins de ballonnements chez certaines personnes, mais soyez prudent si vous êtes allergique au poisson.
- Collagène bovin : Plus riche en types I et III, mais peut présenter une teneur en histamine plus élevée selon le mode de transformation.
- Hydrater : Le collagène ayant la propriété d'attirer l'eau, augmentez votre consommation de liquide d'au moins un verre par cuillère de collagène afin d'éviter la rétention d'eau liée à la déshydratation.
Le bilan
Les peptides de collagène ne provoquent pas de prise de poids.. Les calories sont négligeables et les données cliniques confirment la perte de graisse au fil du temps. Si vous vous sentez plus lourd, il s'agit probablement d'une rétention d'eau ou d'une réaction aux additifs. En choisissant un complément alimentaire pur et de haute qualité et en vous hydratant suffisamment, vous pouvez profiter des bienfaits pour votre peau et vos articulations sans gonflement indésirable.
Avertissement : cet article fournit des informations basées sur les recherches actuelles et ne constitue pas un avis médical. Consultez un professionnel de santé avant de commencer à prendre de nouveaux compléments alimentaires, en particulier si vous avez des antécédents d'intolérance à l'histamine ou de problèmes rénaux.
