คอลลาเจนเปปไทด์ทำให้การอดอาหารหยุดชะงักหรือไม่?

จากมุมมองทางวิทยาศาสตร์แล้ว สิ่งนี้ขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ของการอดอาหาร.
หากผู้บริโภคกำลังอดอาหารเพื่อกระตุ้นกระบวนการออโตฟาจี (การทำความสะอาดเซลล์) อย่างเคร่งครัดและให้ระบบทางเดินอาหารได้พักผ่อน แล้วใช่ครับ เปปไทด์คอลลาเจนจะทำให้การอดอาหารนั้นสิ้นสุดลงอย่างแน่นอน คอลลาเจนเป็นโปรตีนบริสุทธิ์ และกรดอะมิโนจะกระตุ้นเส้นทาง mTOR ซึ่งทำให้กระบวนการออโตฟาจีหยุดลงทันที อย่างไรก็ตาม หากผู้บริโภควางอดอาหารอย่างเคร่งครัดเพื่อลดน้ำหนักและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด เปปไทด์บริสุทธิ์จะก่อให้เกิดการตอบสนองของอินซูลินเกือบเป็นศูนย์ ทำให้มันเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับการ “วางอดอาหารแบบไม่เคร่งครัด”