Gelatina hidrolisada
Procura uma fonte de péptidos de colagénio biodisponível proveniente da carne de vaca? A Gensei oferece Gelatina Hidrolisada de primeira qualidade. A nossa Gelatina Hidrolisada em Pó é produzida a partir de uma fonte de gelatina hidrolisada cuidadosamente selecionada, resultando em péptidos de baixo peso molecular. Isto torna a nossa gelatina hidrolisada de carne de vaca altamente digerível e facilmente absorvida. A gelatina hidrolisada é um excelente ingrediente para suplementos dietéticos e alimentos funcionais que visam o suporte do tecido conjuntivo e o bem-estar geral. Faça parceria com a Gensei para obter uma qualidade consistente e um fornecimento fiável de Gelatina Hidrolisada em Pó de uma fonte de gelatina hidrolisada de confiança.
Atenção: Somos um fornecedor grossista e temos quantidades mínimas de encomenda.
Tem dúvidas sobre este produto? A nossa equipa está aqui para ajudar. Para questões sobre vários ingredientes, utilize o botão Contactar-nos e incluir a lista de ingredientes na sua mensagem.
Gelatina hidrolisada N.º CAS: 92113-31-0 (Este é um número CAS comum para o hidrolisado de colagénio, que é sinónimo de gelatina hidrolisada)
Nome químico: Hidrolisado de colagénio
Sinónimos:
- Hidrolisado de gelatina
- Péptidos de colagénio
- Colagénio hidrolisado
Número CB: CB4852570
Fórmula molecular: Não aplicável. A gelatina hidrolisada é uma mistura complexa de péptidos e aminoácidos.
Peso molecular: Não aplicável. O peso molecular é descrito como uma gama de distribuição para os péptidos, variando tipicamente entre algumas centenas e vários milhares de Daltons (por exemplo, 2.000 - 5.000 Da), dependendo do grau de hidrólise. Este valor é significativamente inferior ao da gelatina intacta.
Número MDL: MFCD00131675 (Este é também o número MDL para a Gelatina, uma vez que a Gelatina Hidrolisada é derivada da mesma).
processo de fabrico de gelatina hidrolisada
A gelatina hidrolisada (péptidos de colagénio) é produzida por hidrólise adicional da gelatina em péptidos mais pequenos.
(Obtido a partir da hidrólise parcial do colagénio)
(Dissolver a gelatina em água)
(Quebra de cadeias proteicas de gelatina em péptidos mais pequenos utilizando enzimas ou ácido em condições controladas)
(Paragem da reação enzimática)
(Remoção de impurezas e separação de péptidos)
(Remoção do excesso de água para concentrar a solução de péptido)
(Garantir a segurança microbiana)
(Secagem da solução concentrada de péptidos até à obtenção de um pó, utilizando frequentemente a secagem por pulverização)
(Para obter o tamanho de partícula desejado)
(Testes de distribuição do tamanho dos péptidos, composição de aminoácidos, pureza, metais pesados, contaminantes)
(O pó de gelatina hidrolisada é embalado)
Este fluxograma descreve o processo geral de fabrico de Gelatina Hidrolisada em pó. As etapas específicas e os métodos de hidrólise podem variar consoante o fabricante.
Porquê escolher a Gensei como seu fornecedor de Gelatina Hidrolisada?
Escolher a Gensei como seu fornecedor de Gelatina Hidrolisada garante um produto de péptido de colagénio de qualidade superior. Especializamo-nos na produção de Gelatina Hidrolisada em Pó de alta qualidade a partir de uma fonte de gelatina hidrolisada de confiança, frequentemente gelatina bovina hidrolisada. O nosso processo de fabrico avançado garante péptidos de baixo peso molecular para uma biodisponibilidade superior.
Realizamos um rigoroso controlo de qualidade, garantindo pureza e consistência em cada lote de Gelatina Hidrolisada. Como fornecedor fiável de fontes de gelatina hidrolisada, a Gensei oferece um fornecimento fiável e apoio especializado. Faça parceria connosco para obter Gelatina Hidrolisada em Pó de alta qualidade e forneça produtos eficazes para a saúde da pele, das articulações e do intestino.
Caraterísticas e vantagens
- Fonte: Produzido a partir de gelatina, que provém do colagénio presente na pele e nos ossos dos animais (por exemplo, carne de vaca e de porco).
- Composição: É constituído por uma mistura de péptidos e aminoácidos.
- Elevada biodisponibilidade: Dividido em pequenos péptidos, tornando-os facilmente digeridos e absorvidos.
- Solubilidade em água: Dissolve-se facilmente em líquidos quentes ou frios.
- Não gelificante: Ao contrário da gelatina, a gelatina hidrolisada não forma um gel.
- Sabor/Odor neutro: Os pós de alta qualidade são normalmente neutros em termos de sabor e odor.
Aplicações
- Suplementos alimentares: Popular em pós, cápsulas e misturas para promover a hidratação da pele, a elasticidade e reduzir as rugas; apoiar a saúde das articulações (reduzir a dor, melhorar a mobilidade); fortalecer o cabelo e as unhas; e apoiar a saúde intestinal.
- Alimentos e bebidas funcionais: Adicionado a proteínas em pó, bebidas, barras, iogurtes e outros produtos para enriquecimento proteico e benefícios para a saúde.
- Nutrição médica: Utilizado em algumas fórmulas especializadas.
- Suplementos para animais de estimação: Incluído em suplementos para animais de estimação para a saúde das articulações e da pele.
As nossas instalações de fabrico topo de gama
Explore as nossas modernas instalações equipadas com tecnologia avançada para garantir a mais elevada qualidade na produção das suas vitaminas, extractos de ervas, minerais e aminoácidos.











FAQs
A gelatina hidrolisada é também conhecida como péptidos de colagénio. É produzida a partir da gelatina (que é colagénio parcialmente hidrolisado) e decomposta através de hidrólise em fragmentos de proteína mais pequenos (péptidos). Isto torna-a altamente solúvel e facilmente digerível.
A gelatina forma um gel na água quando arrefecida e é utilizada como agente gelificante. A gelatina hidrolisada (péptidos de colagénio) foi ainda mais decomposta, pelo que não forma um gel na água e é altamente solúvel em líquidos quentes e frios. A gelatina hidrolisada é mais facilmente absorvida pelo organismo.
A gelatina hidrolisada é consumida pelos seus potenciais benefícios para a saúde da pele (melhorando a hidratação, a elasticidade, reduzindo as rugas), apoiando a saúde das articulações (reduzindo a dor, melhorando a mobilidade), fortalecendo o cabelo e as unhas, e potencialmente apoiando a saúde intestinal. Fornece aminoácidos que são blocos de construção para o colagénio do próprio corpo.
A gelatina hidrolisada é derivada da gelatina, que provém do colagénio encontrado nos tecidos animais, como a pele e os ossos (por exemplo, bovino, suíno, peixe). A gelatina hidrolisada de carne de vaca provém especificamente de fontes de carne de vaca.
Sim, os termos Gelatina Hidrolisada e Péptidos de Colagénio são muitas vezes utilizados indistintamente para designar o mesmo produto: proteína de colagénio que foi decomposta em péptidos pequenos e facilmente absorvidos.
A gelatina hidrolisada é uma proteína, mas não é considerada uma proteína completa porque é pobre em certos aminoácidos essenciais, particularmente o triptofano. Fornece um perfil específico de aminoácidos benéficos para os tecidos conjuntivos, mas não deve ser considerada como uma única fonte de proteína alimentar.
A gelatina hidrolisada em pó de alta qualidade é normalmente processada para ser relativamente neutra em sabor e odor, facilitando a mistura em vários alimentos e bebidas.
A gelatina hidrolisada em pó dissolve-se facilmente em líquidos quentes ou frios. Pode ser misturada em água, café, chá, batidos, sumos ou adicionada a alimentos como iogurte ou papas de aveia.
A gelatina hidrolisada é geralmente considerada segura para a maioria das pessoas quando consumida de acordo com as instruções. Como é derivada de produtos animais, os indivíduos com alergias relevantes devem ser cautelosos.
Uma fonte de gelatina hidrolisada refere-se à matéria-prima da qual a gelatina hidrolisada é derivada. Normalmente, trata-se da própria gelatina, que por sua vez provém de colagénio animal (como peles de vaca, de porco ou ossos).
A gelatina hidrolisada é uma proteína e pode contribuir para a saciedade, o que pode apoiar os esforços de perda de peso como parte de uma dieta com controlo de calorias. No entanto, não é um suplemento de perda de peso por si só.
A gelatina hidrolisada de carne de bovino é uma gelatina hidrolisada proveniente especificamente de colagénio de carne de bovino. Outras gelatinas hidrolisadas podem provir de fontes suínas (porcinas) ou de peixes (marinhas). O perfil de aminoácidos pode ter ligeiras variações consoante a fonte.