Bulk chicken bone broth ingredient manufacturing
Chicken Bone Broth Protein Powder for โภชนาการเชิงหน้าที่
Source a high-protein chicken-derived ingredient for savory nutrition, protein powders, meal systems, functional foods and pet formulations. Review the reference-batch protein result, molecular-weight data, source documents and formulation performance before purchase.
- Chicken-derived ingredient
- 97.10% protein - dry basis
- น้ำหนักโมเลกุล 3,000–5,000
- <0.7% sodium
- มีใบรับรองคุณภาพ (COA) แบบกลุ่มแล้ว
บนพื้นฐานแห้ง
ผลลัพธ์
ความหนาแน่น
เอกลักษณ์ของผลิตภัณฑ์
A high-protein chicken-derived powder that still requires process and composition qualification
The signed certificate names the product Chicken Bone Broth and reports 97.10% protein on a dry basis, a 3,000-5,000 molecular-weight result and low moisture and ash. It does not identify the exact source tissues, ingredients, broth-cooking process, hydrolysis status, collagen content, amino-acid profile or sensory performance.
ข้อมูลเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์และส่วนประกอบ
Use the batch COA as a starting point - not as proof of flavor, collagen or complete-protein performance
The page can accurately promote high protein content, low moisture, measured sodium and commercial manufacturing capability. Finished claims require source, composition, amino-acid and application data.
Dry-basis Kjeldahl result. This is the correct metric instead of “97% purity” or “protein yield.”
The COA records 3,000-5,000 by gel chromatography but does not show a full distribution or process statement.
Collagen, non-collagen protein, hydroxyproline, amino acids, fat, carbohydrate and electrolytes are not printed.
| คำถามเกี่ยวกับคุณสมบัติ | สิ่งที่ COA ปัจจุบันกำหนดไว้ | ควรขออะไร |
|---|---|---|
| แหล่งที่มา | Chicken Bone Broth product name only | Chicken species, source tissues, origin, veterinary and traceability declarations |
| Traditional broth vs protein isolate | 97.10% protein and 3,000-5,000 molecular weight | คำอธิบายขั้นตอนการปรุงน้ำซุป การสกัด การเข้มข้น และการไฮโดรไลซิส |
| การจัดวางคอลลาเจน | ไม่พบผลของคอลลาเจนหรือไฮดรอกซีโพรลีน | Collagen, hydroxyproline, Type II identity and full amino-acid profile |
| รสชาติและการใช้ในอาหาร | Light brown tan powder specification | ข้อมูลเกี่ยวกับน้ำซุป ความขม กลิ่น การกลบรส และข้อมูลจากคณะกรรมการประเมินทางประสาทสัมผัส |
| Cold-water performance | Not reported | Solubility, foam, viscosity, turbidity and sedimentation tests |
| ข้อสอบ | ข้อกำหนด | ผลการอ้างอิง | วิธีการ |
|---|---|---|---|
| ลักษณะ | Light brown tan powder; 60 mesh | ไม่พิมพ์แยกส่วน | การทดสอบความเร้าอารมณ์ |
| โปรตีน | NLT 97% | 97.10% - Dry Basis | วิธี Kjeldahl |
| น้ำหนักโมเลกุล | 3,000-5,000 | 3,000-5,000 | วิธีโครมาโทกราฟีแบบเจล |
| แอช | NMT 2.0% | 1.28% | U.S.P. / N.F. |
| การสูญเสียจากการอบแห้ง | NMT 8.0% | 5.57% | U.S.P. / N.F. |
| pH | 5.0-6.5 | 5.65 | ตำรายาญี่ปุ่น |
| โลหะหนัก (Pb) | NMT 20.0 ppm | <20 ppm | Na₂S วิธีวัดสี |
| อาร์เซนิค (As₂O₃) | NMT 1.0 ppm | <1.0 ppm | เครื่องสเปกโตรมิเตอร์ดูดซับอะตอม |
| โครเมียม | NMT 2.0 ppm | <2.0 ppm | เตาแกรไฟต์สำหรับการดูดซับอะตอม |
| เมลามีน (สารเมตาโบไลต์) | ลบ | ลบ | HPLC |
| ความหนาแน่นแบบมวล | >0.35 กรัม/มิลลิลิตร | 0.37 กรัม/มิลลิลิตร | U.S.P. / N.F. |
| โซเดียม | <0.7% | <0.7% | ไอซีพี-เอ็มเอส |
| จำนวนแบคทีเรียทั้งหมด | <1,000 CFU/g | 300 | GB4789.2 |
| ยีสต์และเชื้อรา | <100 CFU/g | 40 | GB4789.15 - วิธีที่ I |
| อี.โคไล | ลบ / 10 กรัม | ลบ | GB4789.38 |
| กลุ่มโคลิฟอร์ม | ลบ / 10 กรัม | ลบ | GB4789.3 - วิธีที่ II |
| หัวหน้า | NMT 1.0 ppm | <1.0 ppm | ไอซีพี-เอ็มเอส |
| เมอร์คิวรี | NMT 0.1 ppm | <0.1 ppm | ไอซีพี-เอ็มเอส |
| แคดเมียม | NMT 0.1 ppm | <0.1 ppm | ไอซีพี-เอ็มเอส |
การประยุกต์ใช้สูตร
พัฒนาโดยยึดถือน้ำซุปแท้ โปรตีน และข้อตัดสินใจด้านการผลิตในระบบอาหารเป็นหลัก
The reference COA provides protein, molecular-weight, density, sodium and safety data. Finished-format suitability still depends on dispersibility, foam, viscosity, broth flavor, heat and storage tests.
ผงน้ำซุปและส่วนผสมทำซุปที่มีรสชาติกลมกล่อม
For sipping broths, soup bases and savory powders where chicken flavor, mouthfeel, heat and sodium contribution affect the formula.
- น้ำซุปและลักษณะรสอูมามิ
- การกระจายตัวในน้ำร้อน
- ปริมาณโซเดียมต่อส่วน
ผงโปรตีนและซองโปรตีน
สำหรับผงที่มีคุณสมบัติพิเศษ ซึ่งรสชาติ สี การกระจายตัว การเกิดฟอง และขนาดการเสิร์ฟ มีผลต่อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป.
- การกระจายตัวในน้ำเย็น
- ฟองและตะกอน
- ความเข้ากันได้ของระบบรสชาติ
Functional & Sipping Broths
For liquid or ready-to-mix concepts requiring validation under the intended pH, heat, flavor and storage conditions.
- Heat-process stability
- ความหนืดและสัมผัสในปาก
- ตะกอนในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
Meal-Replacement & Recovery Foods
For meal powders and nutrition systems where protein quality, total nutrition and sensory balance require review.
- โปรไฟล์กรดอะมิโน
- ความเข้ากันได้ของสารอาหารรอง
- Texture and serving-size planning
Sauces, Seasonings & Savory Snacks
For functional foods where protein, color, flavor, water activity and shelf-life texture must be assessed.
- Flavor and color impact
- กิจกรรมของน้ำ
- Heat and storage behavior
อาหารและอาหารเสริมสำหรับสัตว์เลี้ยง
สำหรับผงอาหารสัตว์เลี้ยง น้ำซุป อาหารเคี้ยว และอาหารสัตว์เลี้ยงที่จำเป็นต้องมีความน่ากิน รวมถึงการตรวจสอบตามชนิดสัตว์ ตลาด และข้อกำหนดทางกฎหมาย.
- การทดสอบความน่ากิน
- เอกสารเกี่ยวกับตลาดสัตว์เลี้ยง
- รูปแบบผง น้ำซุป หรือแบบเคี้ยว
แหล่งที่มา กระบวนการ และคุณภาพ
Connect chicken-source identity, broth processing and final batch release
A professional supplier file should identify the chicken tissues and supply chain, explain the broth-cooking, extraction or hydrolysis route, and link composition claims to current analytical documents.
การแปรรูปและทำให้แห้งน้ำซุป
การเตรียมวัตถุดิบ การปรุงหรือสกัด การไฮโดรไลซิสทุกประเภท การกรอง การเข้มข้น การอบแห้ง การร่อน และการจัดการผง สำหรับเกรดที่ได้รับการอนุมัติ.
ห้องปฏิบัติการควบคุมคุณภาพภายในองค์กร
Connect release decisions to protein, molecular-weight, sodium, moisture, ash, metals and microbiological results.
รีวิว Chicken Source
Confirm species, source tissues, country of origin, veterinary documentation and supplier traceability.
การวิเคราะห์น้ำซุปและส่วนผสม
ยืนยันกระบวนการปรุงอาหาร การสกัด หรือการไฮโดรไลซิส โปรไฟล์กรดอะมิโน ข้อมูลคอลลาเจน และประสิทธิภาพการใช้งาน.
การปล่อยใบรับรองคุณภาพ (COA) แบบกลุ่ม
การปล่อยสินค้าตามข้อกำหนดที่ได้รับการอนุมัติเกี่ยวกับองค์ประกอบ คุณสมบัติทางกายภาพ คุณสมบัติทางโลหะ และคุณสมบัติทางจุลชีววิทยา.
Related protein and cartilage ingredients
จัดกลุ่มผู้ซื้อตามประเภทวัตถุดิบและวัตถุประสงค์ในการผลิตสูตร
Keep chicken bone broth searches on this page and direct Type II collagen, beef protein and bovine collagen needs to their dedicated technical pages.
ผงน้ำซุปกระดูกไก่
A high-protein chicken-derived powder for savory nutrition, functional foods and supplement development.
ผลิตภัณฑ์ปัจจุบันแมทริกซ์คอลลาเจนประเภท II
แมทริกซ์จากกระดูกอ่อนไก่ ซึ่งประกอบด้วยโปรตีน ชอนโดรอยตินซัลเฟต และกรดไฮยาลูโรนิก.
ดูคอลลาเจนประเภท IIโปรตีนเนื้อวัวไอโซเลต
ผงโปรตีนจากวัวที่มีปริมาณโปรตีนสูง สำหรับโภชนาการที่ไม่ใช้ผลิตภัณฑ์จากนม และการพัฒนาโปรตีนแบบไฮบริด.
View Beef Proteinคอลลาเจนจากวัว ชนิดที่ 1 และ 3
Hydrolyzed collagen peptides for beauty, daily collagen and general สูตรอาหารเสริม.
ดูคอลลาเจนจากวัวเอกสารและกระบวนการจัดซื้อ
เตรียมการด้านจัดซื้อจัดจ้าง การวิจัยและพัฒนา การควบคุมคุณภาพ และการตรวจสอบด้านกฎระเบียบ ก่อนที่จะสั่งซื้อ
ตรวจสอบความพร้อมของเอกสารปัจจุบันสำหรับตลาดเป้าหมาย ชื่อผลิตภัณฑ์ และรูปแบบสำเร็จรูป.
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับ B2B
คำถามจากผู้ซื้อน้ำซุปกระดูก ผู้พัฒนาสูตร และทีมควบคุมคุณภาพ
The answers also clarify the China, manufacturer, supplier, bulk and hydrolyzed-bone-broth searches already appearing in GSC.
The COA names Chicken Bone Broth but does not state bones, adhering meat, skin, cartilage, broth concentrate or another tissue composition. Request the source-tissue declaration before approval.
ไม่ครับ นี่เป็นค่าโปรตีนแบบแห้งที่ได้จากวิธี Kjeldahl และไม่ควรอธิบายว่าเป็นความบริสุทธิ์ของสารประกอบเดียวที่กำหนดไว้.
COA ระบุผลน้ำหนักโมเลกุลอยู่ที่ 3,000–5,000 แต่ไม่ระบุกระบวนการปรุงอาหาร การสกัด หรือการไฮโดรไลซิส ขอให้ขอข้อมูลขั้นตอนการผลิตก่อนที่จะเลือกคำอธิบายสุดท้าย.
The reference COA does not report collagen, hydroxyproline, Type II collagen identity or a full amino-acid profile. Request additional testing if those data are required.
ความละลาย ความขุ่น การตกตะกอน การเกิดฟอง ความหนืด และคุณสมบัติทางประสาทสัมผัส ไม่ได้ระบุไว้ในใบรับรองคุณภาพ (COA) โปรดทดสอบส่วนผสมดังกล่าวในสูตรและกระบวนการผลิตที่ตั้งใจใช้.
The reference certificate records a 13,500 kg production batch but does not print packaging or MOQ. Confirm pack size, sample quantity, current stock, lead time, Incoterms and freight terms in the quotation.
เริ่มการหารือเกี่ยวกับการจัดหาผู้เชี่ยวชาญด้านเทคนิค
ขอใบรับรองคุณภาพ (COA) ล่าสุด ตัวอย่าง หรือใบเสนอราคาสำหรับสินค้าจำนวนมาก
Share your finished format, target market, estimated quantity and document requirements so the team can confirm the appropriate chicken-broth specification and supply pathway.
- การตรวจสอบใบรับรองคุณภาพ (COA) และข้อกำหนดของล็อตปัจจุบัน
- Chicken source, process and composition document discussion
- การประสานงานเกี่ยวกับตัวอย่างสูตร
- การบรรจุภัณฑ์, ปริมาณสั่งซื้อขั้นต่ำ (MOQ), เวลาผลิต และยืนยันค่าขนส่ง