Bạn nên chọn kích cỡ viên nang nào?
Đối với hầu hết các công thức thực phẩm bổ sung, Kích cỡ 0 và kích cỡ 00 là hai kích cỡ viên nang tiện dụng nhất.
A Viên nang cỡ 00 khoảng 0,95 ml theo thể tích bột và thường được sử dụng cho các công thức có liều lượng cao hơn, chẳng hạn như magiê, hỗn hợp thảo dược, các công thức bổ sung collagen và các sản phẩm dinh dưỡng thể thao. Tùy thuộc vào mật độ bột, nó có thể chứa khoảng 570–950 mg bột.
A Viên nang cỡ 0 khoảng 0,68 ml và thường dễ nuốt hơn. Đây thường là lựa chọn tốt nhất khi công thức của bạn có thể phù hợp với thể tích có sẵn.
Điểm mấu chốt là: Thể tích viên nang là cố định, nhưng trọng lượng chất độn thì không. Bảng kích thước viên nang có thể cho bạn biết dung tích có sẵn, nhưng chỉ có mật độ nén của bột mới cho biết được dung tích thực tế tính bằng miligam.
Những điểm chính
- Kích thước viên nang tiêu chuẩn lớn nhất: Kích cỡ 000
- Kích cỡ phổ biến nhất của các sản phẩm bổ sung liều cao: Cỡ 00
- Kích thước tiêu chuẩn phù hợp nhất với người tiêu dùng: Cỡ 0
- Kích thước viên nang tiêu chuẩn nhỏ nhất: Cỡ 5
- Cách tốt nhất để lựa chọn: Tính thể tích cần thiết bằng cách sử dụng khối lượng công thức và mật độ nén
- Sai lầm phổ biến nhất: Chọn viên nang chỉ dựa trên “khối lượng mg” mà không kiểm tra mật độ bột
Giới thiệu
Việc lựa chọn kích thước viên nang phù hợp không chỉ đơn thuần là tham khảo bảng kích thước tiêu chuẩn. Đối với các thương hiệu thực phẩm bổ sung, kích thước viên nang phù hợp ảnh hưởng đến độ chính xác của trọng lượng chất chứa, trải nghiệm khi nuốt, thiết kế bao bì, hiệu quả sản xuất và mức độ tuân thủ của khách hàng.
Một viên nang có thể tích bên trong cố định, nhưng dung lượng thực tế tính bằng miligam phụ thuộc vào mật độ nén và tính chất chảy của hỗn hợp bột. Đó là lý do tại sao hai công thức có cùng liều lượng mục tiêu có thể cần các kích cỡ viên nang khác nhau trong quá trình sản xuất thực tế.
Bảng kích thước viên nang đầy đủ (mg & ml)
Tìm hiểu các thông số kỹ thuật của viên nang có thể gây nhầm lẫn. Để giúp quý vị đưa ra quyết định đúng đắn về công thức, chúng tôi đã tổng hợp các dữ liệu cần thiết vào bảng tham khảo tổng hợp này.
Điều này Bảng kích thước viên nang bao gồm các kích thước vật lý (chiều dài và thể tích) cũng như khả năng chịu tải ước tính cho cả hai loại tiêu chuẩn Kích thước viên nang gel và các lựa chọn thay thế dành cho người ăn chay.
Xin lưu ý rằng dung lượng tính bằng miligam (mg) được liệt kê dưới đây là con số ước tính dựa trên mật độ bột tiêu chuẩn là 0,8 g/ml. Nếu bột của bạn xốp hơn (mật độ thấp hơn) hoặc đặc hơn, trọng lượng thực tế sẽ thay đổi.
Cách sử dụng bảng kích thước viên nang này
Sử dụng Thể tích (ml) Hãy lấy cột này làm cơ sở chính để ra quyết định. Các giá trị mg chỉ mang tính ước lượng, bởi vì hai loại bột có cùng trọng lượng có thể chiếm thể tích rất khác nhau.
Để ước tính kích thước viên nang, bạn cần:
- Tính tổng trọng lượng công thức cho mỗi viên nang, bao gồm cả hoạt chất và tá dược.
- Đo hoặc ước tính mật độ nén của bột hỗn hợp thành phẩm.
- Chia tổng khối lượng công thức cho mật độ nén để tính thể tích cần thiết.
- Hãy chọn kích thước viên nang nhỏ nhất mà vẫn đảm bảo dung tích đủ dùng.
- Hãy xác nhận kết quả bằng một thử nghiệm đổ thử trước khi tiến hành sản xuất hàng loạt.
📏 Bảng kích thước và dung tích viên nang
| Kích thước viên nang | Thể tích (ml) | Chiều dài khi khóa (mm) | Khả năng chịu tải (mg) (với mật độ 0,6 g/ml) | Khả năng chịu tải (mg) (với mật độ 0,8 g/ml) | Khả năng chịu tải (mg) (với mật độ 1,0 g/ml) |
| Kích cỡ 000 | 1,37 ml | 26,14 mm | 822 mg | 1096 mg | 1.370 mg |
| Cỡ 00 | 0,95 ml | 23,30 mm | 570 mg | 760 mg | 950 mg |
| Cỡ 0 | 0,68 ml | 21,70 mm | 408 mg | 544 mg | 680 mg |
| Kích thước 1 | 0,50 ml | 19,40 mm | 300 mg | 400 mg | 500 mg |
| Cỡ 2 | 0,37 ml | 18,00 mm | 222 mg | 296 mg | 370 mg |
| Cỡ 3 | 0,30 ml | 15,90 mm | 180 mg | 240 mg | 300 mg |
| Cỡ 4 | 0,21 ml | 14,30 mm | 126 mg | 168 mg | 210 mg |
| Cỡ 5 | 0,13 ml | 11,10 mm | 78 mg | 104 mg | 130 mg |
Các kích cỡ kéo dài tùy chọn: 00E và 0E
Một số nhà sản xuất cũng cung cấp các loại viên nang có kích thước dài hơn, chẳng hạn như 00E và 0E. Đây là những phiên bản dài hơn của viên nang tiêu chuẩn, giúp tăng nhẹ dung tích chứa mà không cần phải chuyển sang kích cỡ tiêu chuẩn lớn hơn.
| Kích thước viên nang | Thể tích xấp xỉ (ml) | Nồng độ 0,6 g/ml | Độ đặc 0,8 g/ml | Nồng độ 1,0 g/ml | Trường hợp sử dụng tốt nhất |
|---|---|---|---|---|---|
| Kích cỡ 00E / 00el | 1,02 ml | 612 mg | 816 mg | 1.020 mg | Khi cỡ 00 hơi chật nhưng cỡ 000 lại quá rộng |
| Kích cỡ 0E / 0el | 0,78 ml | 468 mg | 624 mg | 780 mg | Khi cỡ 0 hơi chật nhưng cỡ 00 có thể khiến việc nuốt trở nên khó khăn hơn |
Các kích cỡ kéo dài có thể hữu ích cho các dự án phát triển công thức B2B, nhưng tính sẵn có phụ thuộc vào chất liệu vỏ nang, màu sắc, số lượng đặt hàng tối thiểu (MOQ) và khả năng tương thích với máy chiết rót. Luôn xác nhận tính tương thích của vỏ nang trước khi đặt hàng với số lượng sản xuất.
Những lưu ý kỹ thuật chính
- Thể tích viên nang là chỉ số so sánh đáng tin cậy nhất. Một viên nang cỡ 00 có thể tích bên trong cố định, nhưng dung tích thực tế tính bằng miligam sẽ thay đổi tùy thuộc vào mật độ bột, kích thước hạt, độ chảy và lực nén trong quá trình đóng viên.
- Đừng coi dung lượng tính bằng mg là một con số chắc chắn. Một viên nang cỡ 00 như vậy có thể chứa ít hơn 600 mg bột thực vật xốp nhưng lại chứa gần 950 mg hỗn hợp khoáng chất đặc.
- Độ dài cố định rất quan trọng đối với việc đóng gói. Viên nang dài hơn có thể đòi hỏi cổ chai phải có đường kính lớn hơn, cần điều chỉnh số lượng viên trong mỗi chai hoặc phải thực hiện thêm các bước xác nhận bao bì.
- Vật liệu thường không làm thay đổi hệ thống kích thước danh nghĩa. Vỏ nang làm từ gelatin, HPMC thuần chay và pullulan thường tuân theo cùng các phân loại kích thước theo số, nhưng trọng lượng vỏ, tính chất hút ẩm, khả năng gia công và dung sai của nhà cung cấp có thể khác nhau.
- Luôn thực hiện thử nghiệm nạp thử. Trước khi đặt hàng hàng triệu viên nang rỗng hoặc in bao bì, hãy thử nghiệm hỗn hợp thực tế trên kích cỡ viên nang và thiết bị chiết rót dự kiến.
Công cụ tính kích thước viên nang: Công thức tính thủ công
Hãy sử dụng công thức này để ước tính thể tích viên nang cần thiết cho công thức của bạn:
Thể tích viên nang cần thiết (ml) = Trọng lượng công thức (mg) ÷ Mật độ nén (mg/ml)
Vì 1 g/ml tương đương với 1.000 mg/ml, bạn cũng có thể tính như sau:
Thể tích viên nang cần thiết (ml) = Trọng lượng công thức (mg) ÷ (Mật độ nén (g/ml) × 1.000)
Ví dụ
Nếu công thức của bạn có trọng lượng 510 mg mỗi viên nang và mật độ nén là 0,75 g/ml:
510 ÷ 750 = 0,68 ml
Một lượng cần thiết 0,68 ml trùng khớp với Viên nang cỡ 0. Nếu thể tích tính được của bạn lớn hơn 0,68 ml, bạn có thể cần phải chuyển sang dùng viên nang cỡ 00 hoặc chia liều dùng thành hai viên nang nhỏ hơn.
Công cụ tính kích thước viên nang thông minh
Hãy nhập trọng lượng công thức mục tiêu và mật độ nén của bạn để tìm ra kích thước viên nang phù hợp nhất.
Bảng gợi ý nhanh
| Khối lượng yêu cầu | Kích thước viên nang đề xuất |
| Tối đa 0,13 ml | Cỡ 5 |
| Tối đa 0,21 ml | Cỡ 4 |
| Tối đa 0,30 ml | Cỡ 3 |
| Tối đa 0,37 ml | Cỡ 2 |
| Tối đa 0,50 ml | Kích thước 1 |
| Tối đa 0,68 ml | Cỡ 0 |
| Tối đa 0,95 ml | Cỡ 00 |
| Tối đa 1,37 ml | Kích cỡ 000 |
Cần trợ giúp để lựa chọn?
Nếu quý khách chưa chắc chắn nên chọn kích cỡ viên nang Size 0, Size 00 hay Size 000, vui lòng cung cấp cho chúng tôi liều lượng mục tiêu và mật độ bột. Đội ngũ chuyên gia công thức của chúng tôi sẽ giúp quý khách ước tính kích cỡ viên nang phù hợp nhất trước khi quý khách quyết định tiến hành sản xuất hàng loạt.
Viên nang dung tích lớn: Kích cỡ 000 và 00 (để đạt hiệu quả tối đa)
Khi bạn công thức yêu cầu Khi liều lượng cao (trên 600 mg mỗi viên) hoặc sử dụng các loại bột xốp, có mật độ thấp (như lá thảo dược), viên nang tiêu chuẩn sẽ không thể chứa được nguyên liệu. Đây chính là lúc các viên nang có dung tích lớn phát huy tác dụng.
Viên nang cỡ 000 – Cỡ viên nang lớn nhất
Viên nang cỡ 000 chiếm một vị trí độc đáo trên thị trường. Chúng được coi là loại viên nang có kích thước lớn nhất hiện có trên thị trường dành cho việc sử dụng đường uống thông thường của con người.
- Công suất: Với thể tích lớn lên tới 1,37 ml, một viên nang cỡ 000 có thể chứa từ 800 mg đến 1.300 mg bột, tùy thuộc vào độ đặc của bột.
- Các ứng dụng tốt nhất: Đây là lựa chọn hàng đầu cho các loại thực phẩm bổ sung thể hình (như BCAA hay Creatine) hoặc các loại chất xơ thực vật có kích thước lớn, trong trường hợp người tiêu dùng sẵn sàng nuốt một viên lớn để tránh phải uống 3-4 viên nhỏ hơn.
- Sự đánh đổi: Kích thước khá lớn (dài hơn 26 mm) khiến nhiều người khó nuốt. Loại viên này thường không được khuyến nghị sử dụng trong các sản phẩm vitamin tổng hợp dành cho người cao tuổi hoặc trẻ em.
Viên nang cỡ 00 – Tiêu chuẩn ngành cho liều lượng cao
Nếu cỡ 000 là “cỡ khổng lồ”, thì viên nang cỡ 00 được mệnh danh là “những nhà vô địch hạng nặng”. Hiện nay, chúng là lựa chọn phổ biến nhất trên toàn cầu cho các loại thực phẩm bổ sung có hàm lượng hoạt chất cao, bởi chúng đạt được sự cân bằng tốt hơn giữa khối lượng và khả năng nuốt dễ dàng.
- Công suất: Một viên nang cỡ 00 chứa khoảng 0,95 ml. Đối với hầu hết các công thức bổ sung tiêu chuẩn, điều này tương đương với trọng lượng đóng gói là 600 mg đến 750 mg.
- Kích thước viên nang cỡ 00: Điều quan trọng là các kỹ sư đóng gói cần lưu ý rằng Kích thước viên nang cỡ 00: khoảng 23,3 mm với độ dài cố định và 8,5 mm đường kính.
- Tại sao các thương hiệu lại lựa chọn nó: Điều này cho phép sử dụng liều lượng “2 viên mỗi ngày” đối với nhiều công thức, trong khi nếu dùng các viên nhỏ hơn thì sẽ phải dùng tới 4 viên. Sự hiệu quả này giúp
viên nang cỡ 00một lựa chọn ưa thích cho các sản phẩm chứa Magie, Glucosamine và các công thức thảo dược phức hợp.
Viên nang cỡ trung bình và tiêu chuẩn: Cỡ 0 và 1 (Sản phẩm được người tiêu dùng ưa chuộng nhất)
Trong khi “càng lớn càng tốt” về mặt hiệu quả, thì “càng nhỏ càng tốt” lại mang lại trải nghiệm tốt hơn cho người tiêu dùng. Phân khúc tầm trung này chính là điểm cân bằng lý tưởng cho hầu hết các thương hiệu thực phẩm bổ sung thương mại thành công.
Viên nang cỡ 0 – Lựa chọn phổ biến nhất
Nếu bạn chọn một loại vitamin tổng hợp thông thường hoặc thuốc kháng sinh trên kệ thuốc, rất có thể đó là một viên nang cỡ 0.
- Kích thước “Goldilocks”: Viên nang cỡ 0 được coi là tiêu chuẩn ngành đối với các loại thực phẩm bổ sung thông thường. Chúng dễ nuốt hơn đáng kể so với loại Size 00 cồng kềnh, nhưng vẫn có dung tích khá lớn (0,68 ml).
- Công suất: Thông thường, bạn có thể lắp vừa 400 mg đến 500 mg bột vào viên nang cỡ 0. Điều này khiến sản phẩm trở nên lý tưởng cho các thành phần có liều lượng hàng ngày vừa phải, chẳng hạn như Vitamin C hoặc các hỗn hợp thảo dược phức hợp có liều dùng là 2-3 viên nang.
Kích thước viên nang 0 so với 00: Nên chọn loại nào?
Đây là câu hỏi mà chúng tôi thường nhận được nhất từ các chủ sở hữu thương hiệu: Kích thước viên nang 0 so với 00—cái nào tốt hơn?
Quyết định này thực chất là sự cân nhắc giữa Khối lượng và Tuân thủ:
- Sự chênh lệch về thể tích: Viên nang cỡ 00 khoảng Từ 40% đến 50%: thêm bột so với cỡ 0. Nếu công thức của bạn yêu cầu 1500mg mỗi ngày, việc sử dụng cỡ 00 có nghĩa là người tiêu dùng sẽ uống 2 viên; trong khi đó, nếu dùng cỡ 0, có thể cần đến 3 hoặc 4 viên.
- Khả năng nuốt: Cỡ 0 là lựa chọn vượt trội về trải nghiệm người dùng. Nếu đối tượng mục tiêu của bạn nhạy cảm với kích thước viên thuốc (ví dụ: người cao tuổi), việc bắt họ nuốt viên thuốc cỡ 00 quá lớn có thể dẫn đến tình trạng tuân thủ điều trị kém.
Đề xuất của chúng tôi: Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một sản phẩm sẵn sàng ra thị trường, dịch vụ của chúng tôi Thực phẩm bổ sung mang nhãn hiệu riêng theo yêu cầu Dịch vụ này có thể giúp bạn so sánh kích thước viên nang, lượng dùng mỗi lần, số lượng chai và các tùy chọn đóng gói trước khi ra mắt sản phẩm. Hãy bắt đầu với Viên nang cỡ 0 nếu công thức của bạn phù hợp. Chỉ nên chuyển sang Kích cỡ 00 nếu số lượng viên thuốc trở nên quá nhiều (ví dụ: yêu cầu người dùng uống từ 4 viên trở lên mỗi ngày).
Viên nang cỡ 1 – Rất phù hợp cho liều lượng vừa phải
Nếu nhìn xuống một chút trên thang điểm, Viên nang cỡ 1 có thiết kế thanh lịch, gọn gàng.
- Kích thước: Với chiều dài cố định khoảng 19,4 mm, chúng rất dễ nuốt.
- Công suất: Với dung tích khoảng 300mg đến 400mg, viên nang cỡ 1 rất phù hợp cho các thành phần có hoạt tính mạnh mà không cần chất độn.
- Ứng dụng tốt nhất: Chúng thường được sử dụng cho các sản phẩm chỉ chứa một thành phần duy nhất (như một số loại vitamin B cụ thể, kẽm hoặc các chiết xuất cô đặc), trong đó việc sử dụng viên nang cỡ 0 lớn hơn sẽ đòi hỏi phải thêm các chất độn không cần thiết chỉ để lấp đầy khoảng trống.
Viên nang nhỏ và chuyên dụng: Kích cỡ 3, 4 và 5
Mặc dù các viên nang cỡ lớn chiếm ưu thế trên kệ hàng dinh dưỡng thể thao, nhưng thị trường dành cho các sản phẩm có liều lượng chính xác vẫn rất quan trọng. Những kích cỡ nhỏ hơn này là không thể thiếu đối với các thành phần có hoạt tính cao, các công thức dành cho trẻ em và các ứng dụng trong thú y.
Viên nang cỡ 3 – Liều lượng chính xác
Kích thước: 3 viên nang đại diện cho điểm khởi đầu để tiếp cận các viên nang “nhỏ”.
- Công suất: Với khối lượng 0.30 ml, chúng thường chứa từ 150mg đến 200mg bột.
- Ứng dụng tốt nhất: Bạn sẽ thường thấy
3 viên nangđược sử dụng trong các thử nghiệm lâm sàng (nghiên cứu mù đôi) hoặc đối với các thành phần cần liều lượng nhỏ hơn và dùng thường xuyên hơn để duy trì nồng độ ổn định trong máu. Chúng cũng được ưa chuộng đối với các chiết xuất thảo dược đắt tiền và có hoạt tính cao (như nghệ tây hoặc resveratrol tinh khiết), trong đó liều lượng hoạt chất thấp, và viên nang lớn hơn sẽ trông có vẻ “trống rỗng”.”
Hộp 4 viên nang – Dùng cho trẻ em và thú y
Khi chúng ta chuyển sang quy mô nhỏ hơn, 4 viên nang trở thành một công cụ chuyên biệt nhưng vô cùng quan trọng.
- Kích thước: Những vỏ đạn này ngắn hơn đáng kể (chiều dài khi lên nòng khoảng 14,3 mm) và mỏng hơn so với các loại vỏ đạn tiêu chuẩn.
- Ứng dụng tốt nhất: Kích thước nhỏ gọn của chúng khiến chúng trở thành lựa chọn lý tưởng cho những người gặp khó khăn khi nuốt (rối loạn nuốt), chẳng hạn như trẻ em hoặc người cao tuổi. Ngoài ra,
4 viên nangđược ưa chuộng trong ngành sản xuất thuốc thú y để dùng cho các vật nuôi cỡ nhỏ (mèo và chó nhỏ) không thể nuốt được viên thuốc cỡ 0 tiêu chuẩn.
Viên nang cỡ 5 – Kích thước viên nang nhỏ nhất
Cuối cùng, chúng ta đã chạm đến giới hạn của quy trình sản xuất tiêu chuẩn. Viên nang cỡ 5 được công nhận là kích cỡ viên nang nhỏ nhất hiện có dành cho các máy đóng gói thương mại.
- Công suất: Với dung tích chỉ khoảng 0,13 ml (tương đương khoảng 75 mg đến 100 mg), những chiếc này có kích thước cực kỳ nhỏ so với loại cỡ 000.
- Cách sử dụng: Bạn sẽ không thấy
5 viên nangtrên kệ siêu thị. Chúng hầu như chỉ được dùng để:- Liều lượng cực nhỏ: Các hoạt chất dược phẩm (API) có hiệu lực cực mạnh.
- Thuốc thú y: Dành cho những con vật cực kỳ nhỏ, đến mức ngay cả cỡ 4 cũng đã quá lớn.
- Công nghệ "Vỏ trong vỏ": Đôi khi, một viên nang cỡ 5 (chứa chất lỏng hoặc các thành phần không tương thích) được đặt vào bên trong một viên nang cỡ 00 lớn hơn để tạo ra hệ thống giải phóng kép.
Hiểu về mật độ bột: Tại sao đơn vị “mg” lại thay đổi?
Một trong những khó khăn thường gặp nhất đối với các thương hiệu thực phẩm bổ sung mới là việc lựa chọn viên nang dựa trên Bảng kích thước viên nang (mg) cột, nhưng đến khi sản xuất mới phát hiện ra rằng bột của họ không vừa.
Tại sao lại xảy ra điều này?
Quy luật vật lý:
Thể tích viên nang (ml) là cố định. Khối lượng bột (mg) có thể thay đổi.
Một viên nang cỡ 00 sẽ luôn luôn có thể chứa 0,95 ml. Tuy nhiên, lượng trọng lượng (mg) có thể chứa vừa trong 0,95 ml hay không hoàn toàn phụ thuộc vào mật độ của bột của bạn.
Phép so sánh “Lông vũ và chì”
Hãy nghĩ theo cách này: Một cái xô (có thể tích cố định) có thể chứa được 10kg đá, nhưng cùng một cái xô đó có thể chỉ chứa được 1kg lông vũ.
- Mật độ cao (Nặng): Các thành phần như khoáng chất (canxi cacbonat, oxit kẽm) hoặc muối tinh thể. Chúng giống như những viên đá vậy. Bạn có thể nhét một khối lượng rất lớn vào một lớp vỏ nhỏ.
- Mật độ thấp (nhẹ/xốp): Các thành phần như bột lá thảo mộc (Moringa, Alfalfa) hoặc chiết xuất thực vật tinh khiết. Chúng giống như những chiếc lông vũ vậy. Chúng chiếm nhiều không gian nhưng lại rất nhẹ.
Mật độ khối so với mật độ nén
Khi đọc một Bảng kích thước viên nang, công suất “mg” thường được tính toán dựa trên mật độ tiêu chuẩn là 0,8 g/ml. Nhưng trong thực tế:
- Mật độ khối: Thể tích mà bột chiếm khi chỉ nằm yên trong túi (có nhiều không khí).
- Mật độ nén: Thể tích mà bột chiếm sau khi được rung lắc hoặc “nén chặt” trong máy đóng viên nang. Đây là con số quan trọng.
Ví dụ thực tế:
- Thành phần A (Khoáng chất đậm đặc): 1000mg có thể dễ dàng cho vừa vào một viên nang cỡ 00.
- Thành phần B (Thảo mộc mềm mịn): Bạn có thể sẽ gặp khó khăn khi muốn nhét đúng 500mg chất này vào viên nang cỡ 00.
Lời khuyên chuyên nghiệp dành cho các nhà phát triển công thức: Đừng bao giờ chỉ dựa vào một biểu đồ chung chung. Hãy luôn đo lường Mật độ nén của hỗn hợp cụ thể của bạn trước khi đặt hàng hàng triệu viên nang rỗng. Nếu mật độ của bạn thấp (ví dụ: 0,4 g/ml), bạn có thể sẽ cần chuyển sang kích cỡ lớn hơn (ví dụ: chuyển từ Kích cỡ 0 sang Kích cỡ 00) để đạt được liều lượng mục tiêu.
Cách đo độ nén trước khi chọn viên nang
Mật độ nén là thông số hữu ích nhất để lựa chọn kích thước viên nang, bởi vì các máy đóng viên nang thương mại thường rung, nén hoặc ép bột trong quá trình đóng viên.
Một phương pháp sàng lọc đơn giản trong phòng thí nghiệm là:
- Cân một lượng đã biết của bột hỗn hợp cuối cùng.
- Đổ nó vào một ống đo.
- Ghi lại khối lượng ban đầu.
- Nhấn hoặc lắc ống cho đến khi lượng bột ngừng giảm đáng kể.
- Ghi lại thể tích sau khi khoan.
- Chia khối lượng bột cho thể tích sau khi nén chặt.
Mật độ nén = Khối lượng bột ÷ Thể tích nén
Ví dụ
Nếu 50 g bột lắng xuống còn 70 ml sau khi lắc nhẹ:
50 g ÷ 70 ml = 0,71 g/ml
Nếu trọng lượng mục tiêu của viên nang là 500 mg:
500 mg ÷ 710 mg/ml = 0,70 ml
Thể tích cần thiết là 0,70 ml, cao hơn một chút so với dung tích của cỡ 0, do đó, bạn có thể cần xem xét sử dụng cỡ 00, giảm lượng nguyên liệu cho mỗi viên nang, tăng độ đặc của bột hoặc chia nhỏ liều dùng.
Mật độ nén thấp có nghĩa là gì
Nếu mật độ nén của bạn thấp hơn 0,50 g/ml, công thức thường được đánh giá là quá xốp hoặc quá đặc. Điều này thường xảy ra với bột lá thảo mộc, chất xơ, bột nấm, hỗn hợp rau xanh và một số chiết xuất thực vật. Trong những trường hợp này, số lượng viên nang có thể tăng lên trừ khi điều chỉnh lại công thức.
Làm thế nào để chọn kích thước phù hợp cho sản phẩm của bạn? (Hướng dẫn từng bước)
Việc lựa chọn kích thước viên nang phù hợp không phải là chuyện may rủi, mà là một quá trình tính toán. Hãy tuân theo quy trình 4 bước sau đây để đảm bảo sản phẩm của bạn có thể sản xuất được và thân thiện với người tiêu dùng.
Bước 1: Tính tổng trọng lượng công thức
Trước tiên, hãy xác định tổng trọng lượng của các hoạt chất cộng với các tá dược cần thiết (chất trợ chảy, chất độn) cho một liều dùng.
- Ví dụ: Bạn cần 500mg Ashwagandha + 10mg chất trợ lưu = Tổng cộng 510mg.
Bước 2: Đo mật độ nén
Như đã đề cập trong phần về mật độ, đừng đoán mò. Hãy gửi mẫu bột của bạn đến phòng thí nghiệm hoặc sử dụng ống đo thể tích để xác định Mật độ nén.
- Công thức: Tổng khối lượng (mg) ÷ Mật độ nén (mg/ml) = Thể tích cần thiết (ml).
- Ví dụ: 510 mg ÷ 0,75 g/ml = 0,68 ml.
Bước 3: Tham khảo bảng kích cỡ viên nang
Hãy nhìn vào Thể tích (ml) cột trong Bảng kích thước viên nang ở trên. Hãy tìm kích thước phù hợp với thể tích đã tính toán của bạn.
- Kết quả: Kích cỡ 0 0,68 ml. Đây là sự kết hợp hoàn hảo.
- Quyết định: Nếu kết quả tính toán là 0,80 ml, bạn sẽ cần nâng cấp lên viên nang cỡ 00.
Ví dụ thực tế về công thức B2B: Khi kích cỡ 0 là chưa đủ
Một thương hiệu thực phẩm bổ sung dự kiến ra mắt một công thức chiết xuất từ thực vật với trọng lượng đóng gói dự kiến là 500 mg mỗi viên nang. Trên lý thuyết, cỡ 0 có vẻ phù hợp vì nhiều bảng kích cỡ viên nang cho thấy cỡ 0 có thể chứa khoảng 400–600 mg tùy theo độ đặc.
Tuy nhiên, sau khi thử nghiệm hỗn hợp cuối cùng, mật độ nén chỉ là 0,58 g/ml.
Thể tích cần thiết là:
500 mg ÷ 580 mg/ml = 0,86 ml
Điều đó có nghĩa là công thức này không thể vừa vặn một cách chắc chắn vào viên nang cỡ 0. Thương hiệu này có ba lựa chọn khả thi:
- Chuyển sang cỡ 00.
- Chia phần dùng thành hai viên nang nhỏ hơn.
- Cải thiện độ chảy và độ đặc của bột thông qua việc điều chỉnh công thức.
Sau khi so sánh trải nghiệm người dùng và kích cỡ phần ăn, thương hiệu đã lựa chọn Cỡ 00 và điều chỉnh hướng dẫn sử dụng để đảm bảo tuân thủ quy định mà không làm đầy quá mức viên nang.
Đó là lý do tại sao bảng kích cỡ viên nang chỉ nên được xem là điểm khởi đầu, chứ không phải là quyết định cuối cùng trong quá trình sản xuất.
Bước 4: Xem xét yếu tố nhân khẩu học (Phương pháp “Kiểm tra chim én”)
Trước khi hoàn tất, hãy hỏi: Ai đang dùng thuốc này?
- Vận động viên thể hình: Họ sẽ chấp nhận viên nang cỡ 000 hoặc cỡ 00 để đạt hiệu quả cao.
- Công chúng: Cỡ 0 là lựa chọn an toàn nhất để đảm bảo tuân thủ tối đa.
- Trẻ em / Người cao tuổi: Nếu kết quả tính toán cho thấy liều lượng là 00, hãy cân nhắc chia liều thành hai phần kích thước 1 hoặc 3 viên nang để phòng ngừa nguy cơ hóc nghẹn.
Câu hỏi thường gặp về kích cỡ viên nang
Một viên nang cỡ 00 có thể chứa được bao nhiêu miligam?
Một viên nang cỡ 00 chứa khoảng 0,95 ml thể tích bột. Trong thực tế sản xuất thực phẩm bổ sung, con số này có thể tương đương khoảng 570 mg với mật độ 0,6 g/ml, 760 mg với mật độ 0,8 g/ml, hoặc 950 mg với mật độ 1,0 g/ml. Trọng lượng nạp chính xác phụ thuộc vào mật độ nén, kích thước hạt, độ chảy và tính chất nén của hỗn hợp bột thành phẩm của quý khách.
Sự khác biệt giữa viên nang cỡ 0 và cỡ 00 là gì?
Sự khác biệt chính nằm ở dung tích và khả năng nuốt. Viên nang cỡ 00 chứa được nhiều bột hơn và phù hợp với các công thức có liều lượng cao, trong khi viên nang cỡ 0 nhỏ hơn và thường dễ nuốt hơn. Nếu công thức của bạn phù hợp với viên nang cỡ 0, đây thường là lựa chọn thân thiện hơn với người tiêu dùng. Nếu viên nang cỡ 0 đòi hỏi phải dùng quá nhiều viên cho mỗi liều, thì viên nang cỡ 00 có thể là lựa chọn thực tế hơn.
Kích thước viên nang lớn nhất là bao nhiêu?
Kích thước viên nang tiêu chuẩn lớn nhất thường được sử dụng cho các sản phẩm bổ sung đường uống dành cho người là Kích cỡ 000. Loại này có dung tích lớn nhất trong số các kích cỡ viên nang cứng tiêu chuẩn, nhưng cũng là loại khó nuốt nhất. Vì lý do này, kích cỡ 000 thường được dành riêng cho các công thức có khối lượng lớn, thực phẩm dinh dưỡng thể thao hoặc các sản phẩm mà việc giảm số lượng viên nang trên mỗi khẩu phần được ưu tiên hơn so với kích cỡ viên nang.
Kích thước viên nang nhỏ nhất là bao nhiêu?
Kích thước tiêu chuẩn nhỏ nhất của viên nang cứng là Cỡ 5. Loại này chỉ chứa được một lượng bột nhỏ và thường được sử dụng cho các thành phần có hoạt tính rất mạnh, các ứng dụng trong nhi khoa hoặc thú y, các nghiên cứu lâm sàng, hoặc các thiết kế viên nang lồng viên nang chuyên dụng. Kích cỡ 5 không được sử dụng phổ biến trong các sản phẩm thực phẩm chức năng thông thường vì hầu hết các công thức thực phẩm chức năng đều yêu cầu dung tích chứa lớn hơn.
Viên nang gelatin và viên nang chay có cùng kích thước không?
Viên nang gelatin và viên nang thực vật thường tuân theo cùng một hệ thống đánh số kích thước tiêu chuẩn, chẳng hạn như 000, 00, 0, 1, 2, 3, 4 và 5. Tuy nhiên, vật liệu vỏ có thể ảnh hưởng đến độ ẩm, độ giòn, khả năng gia công, tính sẵn có của nhà cung cấp và trọng lượng vỏ. Nếu bạn đang chuyển từ gelatin sang HPMC hoặc một loại vật liệu thực vật khác, bạn vẫn nên tiến hành thử nghiệm đóng gói thử nghiệm.
Tại sao cùng một kích cỡ viên nang lại chứa lượng mg khác nhau?
Viên nang được đo lường theo thể tích, không phải theo trọng lượng. Một viên nang có cùng thể tích có thể chứa lượng mg khác nhau tùy thuộc vào độ đặc của bột. Một hỗn hợp khoáng chất có độ đặc cao có thể chứa lượng mg lớn trong một viên nang nhỏ, trong khi bột thảo dược xốp có thể cần viên nang lớn hơn ngay cả khi liều lượng mg thấp hơn. Đây là lý do tại sao độ đặc khi nén là yếu tố quan trọng trong việc lựa chọn kích thước viên nang.
Độ nén là gì?
Mật độ sau khi nén là mật độ của bột sau khi được gõ nhẹ, rung lắc hoặc nén chặt để giảm thiểu các khe hở không khí. Chỉ số này có ý nghĩa thực tiễn hơn so với mật độ thể tích lỏng lẻo trong quá trình đóng viên nang, bởi vì các máy đóng viên nang thường thực hiện thao tác nén chặt bột trong quá trình sản xuất. Mật độ sau khi nén càng cao thì càng có thể chứa được nhiều miligam bột trong cùng một thể tích viên nang.
Tôi có thể đổ dầu hoặc chất lỏng vào viên nang cứng được không?
Loại tiêu chuẩn hai mảnh viên nang cứng chủ yếu được thiết kế dành cho bột khô, hạt hoặc viên nén. Dầu và chất lỏng có thể cần vật liệu vỏ nang đặc biệt, công nghệ hàn kín, dây buộc hoặc dạng bào chế khác như viên nang mềm. Nếu công thức của bạn chứa dầu, các thành phần dễ bay hơi hoặc chiết xuất lỏng, bạn nên kiểm tra tính tương thích và nguy cơ rò rỉ trước khi chọn dạng viên nang.
Kích cỡ viên nang nào dễ nuốt nhất?
Viên nang nhỏ hơn thường dễ nuốt hơn. Các kích cỡ 1, 2 và 3 thường dễ sử dụng hơn so với kích cỡ 00 hoặc 000 đối với nhiều người dùng, nhưng chúng chứa ít bột hơn. Đối với các sản phẩm thực phẩm chức năng phổ biến, kích cỡ 0 thường mang lại sự cân bằng tốt giữa dung tích và khả năng nuốt. Đối với người cao tuổi, trẻ em hoặc những người nhạy cảm với kích cỡ viên nang, nên cân nhắc sử dụng viên nang nhỏ hơn hoặc chia liều.
Tôi nên dùng viên nang cỡ nào cho công thức 500 mg?
Điều này phụ thuộc vào mật độ của bột. Nếu công thức của bạn có mật độ nén là 1,0 g/ml, 500 mg sẽ cần khoảng 0,50 ml và có thể vừa với kích thước 1. Nếu mật độ là 0,8 g/ml, 500 mg cần khoảng 0,63 ml và có thể vừa với Kích thước 0. Nếu mật độ là 0,6 g/ml, 500 mg cần khoảng 0,83 ml và có thể cần Kích thước 00.
Kích thước viên nang nào là phù hợp nhất cho bột thảo dược?
Bột thảo dược thường có kết cấu xốp và mật độ thấp, do đó có thể cần dùng viên nang lớn hơn dự kiến. Nhiều hỗn hợp thảo dược sử dụng viên nang cỡ 00 hoặc 000 khi liều lượng mỗi lần dùng cao. Tuy nhiên, nếu việc nuốt dễ dàng là yếu tố quan trọng, tốt hơn hết là chia liều thành hai viên nang cỡ 0 thay vì dùng một viên nang quá lớn.
Tôi nên dùng một viên nang lớn hay hai viên nang nhỏ hơn?
Hãy sử dụng một viên nang lớn hơn khi đối tượng mục tiêu có thể chấp nhận viên nang cỡ lớn và bạn muốn giảm số lượng viên nang. Hãy sử dụng hai viên nang nhỏ hơn khi khả năng nuốt, sự tuân thủ của khách hàng hoặc trải nghiệm người dùng cao cấp là yếu tố quan trọng hơn. Đối với nhiều thương hiệu thực phẩm bổ sung dành cho người tiêu dùng, hai viên nang nhỏ hơn có thể mang lại hiệu quả tốt hơn so với một viên nang cỡ lớn, đặc biệt là đối với các sản phẩm chăm sóc sức khỏe tổng quát, dành cho người cao tuổi hoặc dùng hàng ngày.
Kết luận
Cho dù bạn đang nghiên cứu công thức cho một loại thực phẩm bổ sung thể thao liều cao đòi hỏi kích thước viên nang lớn nhất (Kích cỡ 000) hoặc một liều siêu nhỏ nhưng mạnh mẽ đòi hỏi phải kích thước viên nang nhỏ nhất (Kích cỡ 5), việc nắm rõ các kích thước thực tế là yếu tố then chốt quyết định sự thành công của thương hiệu bạn.
Bên phải kích thước viên nang Không chỉ đơn thuần là chứa đựng nguyên liệu; nó còn quyết định chi phí sản xuất, các yêu cầu về bao bì (kích thước chai) và cuối cùng là sự hài lòng của khách hàng.
Hãy tiến thêm một bước nữa Đừng chỉ dựa vào những con số ước tính chung chung. Dù bạn đang sử dụng tiêu chuẩn Kích thước viên nang gel hoặc vỏ viên chay làm từ HPMC, chúng tôi khuyên bạn nên yêu cầu bộ mẫu để kiểm tra mật độ bột cụ thể của bạn.
- Bạn cần một cái nhìn tổng quan hơn? Để tìm hiểu sâu hơn về vật liệu, quy trình sản xuất và xu hướng thị trường, hãy đọc bài viết của chúng tôi Hướng dẫn toàn diện về thực phẩm bổ sung dạng viên nang.
- Sẵn sàng sản xuất chưa? Hãy liên hệ với đội ngũ kỹ thuật của chúng tôi ngay hôm nay để tìm ra loại vỏ phù hợp nhất với công thức của bạn.
Tài nguyên
Torpac. Bảng kích thước viên nang. Có tại: https://www.torpac.com/Reference/Torpac%20Size%20Chart.pdf
Lightfoot, Donald K. Câu trả lời cho 10 câu hỏi thường gặp về quy trình đóng viên nang. Viên nén & Viên nang / Capsugel. Truy cập tại: https://t2.capsugel.com/media/library/answers-to-10-common-questions-about-capsule-filling.pdf
W. Wenyang is a seasoned expert with extensive experience in the dietary supplement supply chain, possessing rich practical experience in the research, development, process control, and global sourcing of core ingredients such as collagen peptides, bone broth protein, and keratin. As the author of this column, he is dedicated to stripping away the marketing packaging, transforming obscure ingredient science and production quality control standards into easy-to-understand, hardcore science popularization, helping readers understand the truth behind the labels and make more rational health choices.
