Nhà cung cấp nguyên liệu gelatin & Nhà sản xuất gelatin số lượng lớn
Gensei cung cấp Nguyên liệu gelatin, còn được gọi là Bột gelatin, Gelatin loại thực phẩm bổ sung, Viên nang gelatin, Viên nang mềm làm từ gelatin, Viên nang cứng làm từ gelatin, Gelatin bò, Gelatin heo hoặc Gelatin cá, dành cho các sản phẩm thực phẩm chức năng dưới dạng viên nang, viên nang mềm, kẹo dẻo, viên nén, bột chức năng và dịch vụ sản xuất thực phẩm chức năng theo yêu cầu. Chúng tôi hỗ trợ các thương hiệu thực phẩm chức năng và các nhà sản xuất gia công thông qua việc cung cấp nguyên liệu số lượng lớn, chứng nhận COA, rà soát thông số kỹ thuật, điều chỉnh độ nở và độ nhớt, phối hợp lấy mẫu cũng như hỗ trợ tìm nguồn cung ứng toàn cầu.
Điểm nổi bật của sản phẩm
- Nguyên liệu gelatin số lượng lớn dùng trong sản xuất thực phẩm chức năng và viên nang
- Có thể thảo luận về các lựa chọn nguồn nguyên liệu từ bò, lợn hoặc cá tùy theo thị trường mục tiêu và yêu cầu về hồ sơ
- Thích hợp cho viên nang cứng, viên nang mềm, kẹo dẻo, viên nén, bột chức năng và các hỗn hợp pha sẵn theo yêu cầu
- Có thể xem xét các yếu tố như độ nở, độ nhớt, kích thước mắt lưới, độ trong của gel, loài nguồn và mức độ phù hợp với ứng dụng trước khi mua số lượng lớn
- COA, bảng thông số kỹ thuật, SDS, tuyên bố về chất gây dị ứng, tuyên bố về BSE/TSE và các tài liệu kỹ thuật được cung cấp cho các khách hàng đủ điều kiện
- Các chứng nhận Halal, Kosher, không biến đổi gen (non-GMO) hoặc các chứng nhận khác có thể được thảo luận tùy theo cấp độ sản phẩm hiện có và thị trường đích
- Tập trung vào việc tìm nguồn cung ứng nguyên liệu thực phẩm chức năng, không dành cho mục đích y tế, dược phẩm hay điều trị
Nguyên liệu gelatin là gì?
Nguyên liệu gelatin là một thành phần protein chức năng có nguồn gốc từ collagen, được sử dụng để tạo gel, tạo màng và sản xuất vỏ viên nang.
Nguyên liệu gelatin được sản xuất thông qua quá trình thủy phân một phần các nguyên liệu thô động vật giàu collagen như da bò, xương bò, da lợn hoặc các nguồn collagen có nguồn gốc từ cá. Trong sản xuất thực phẩm bổ sung, gelatin được lựa chọn nhờ các đặc tính tạo gel, tạo màng, kết dính và tạo kết cấu. Người mua B2B thường đánh giá gelatin dựa trên loài nguồn gốc, quy trình loại A hoặc loại B, độ cứng Bloom, độ nhớt, kích thước lưới, độ trong suốt, màu sắc, mùi, hành vi đông đặc, hàm lượng kim loại nặng, vi sinh vật, tình trạng dị ứng, tuyên bố về BSE/TSE, chứng nhận halal hoặc kosher, bao bì và các yêu cầu của thị trường đích.
So sánh độ bền của Bloom
Độ đặc của gel là một thông số kỹ thuật quan trọng đối với các dạng thực phẩm bổ sung như viên nang, kẹo dẻo và các sản phẩm dạng gel.
Đánh giá về độ nhớt
Độ nhớt ảnh hưởng đến quá trình chế biến, tính chất khi nhúng, quá trình tạo màng, quá trình trộn và hiệu quả của dạng bào chế thành phẩm.
Tập trung vào nguồn cung cấp thực phẩm bổ sung
Gensei hỗ trợ các thương hiệu thực phẩm chức năng, nhà sản xuất viên nang mềm, nhà máy sản xuất viên nang và các nhà sản xuất OEM trong việc mua sắm số lượng lớn và hoàn thiện hồ sơ giấy tờ.
Các tùy chọn về tiêu chuẩn kỹ thuật nguyên liệu gelatin
Các thông số kỹ thuật cuối cùng phụ thuộc vào loài nguyên liệu, quy trình tiền xử lý, độ đặc của Bloom, độ nhớt, kích thước hạt, tình trạng chứng nhận và các yêu cầu của thị trường đích.
| Tham số | Các phương án điển hình trong việc tìm nguồn cung ứng B2B |
|---|---|
| Danh mục sản phẩm | Nguyên liệu gelatin / Gelatin bột / Gelatin dùng làm thực phẩm chức năng / Gelatin dùng cho viên nang / Gelatin dùng cho viên nang mềm / Gelatin dùng cho viên nang cứng |
| Nguồn nguyên liệu | Da bò, xương bò, da lợn, da cá, vảy cá hoặc các nguồn giàu collagen khác đã được phê duyệt, tùy thuộc vào cấp độ và kế hoạch cung ứng |
| Các từ đồng nghĩa phổ biến | Gelatin, Gelatin bột, Gelatin bò, Gelatin lợn, Gelatin cá, Gelatin làm viên nang, Gelatin làm viên nang mềm, Gelatin làm viên nang cứng, Gelatin thực phẩm, Gelatin dùng trong thực phẩm chức năng |
| Loại gelatin | Gelatin loại A, gelatin loại B, gelatin bò, gelatin heo, gelatin cá, gelatin halal, gelatin kosher hoặc các loại gelatin được điều chỉnh phù hợp với từng ứng dụng cụ thể |
| Mức độ nở hoa điển hình | Có thể thảo luận về các tùy chọn độ nở thấp, trung bình hoặc cao tùy theo ứng dụng cụ thể như viên nang, kẹo dẻo, viên nén hoặc thực phẩm bổ sung. Giá trị cuối cùng cần được xác nhận thông qua Báo cáo phân tích (COA) của từng lô. |
| Độ nhớt | Các tùy chọn độ nhớt phù hợp với từng ứng dụng dành cho các dự án sản xuất vỏ viên nang mềm, vỏ viên nang cứng, kẹo dẻo, kết dính viên nén hoặc trộn bột |
| Hình thức | Dạng hạt hoặc bột có màu từ vàng nhạt đến hổ phách nhạt, tùy thuộc vào nguồn gốc, quy trình sản xuất và cấp độ chất lượng |
| Hương vị và mùi | Mùi và vị đặc trưng ở mức trung tính đến nhẹ; cần đánh giá lại đặc tính cảm quan đối với các sản phẩm kẹo dẻo, bột và sản phẩm nhai được |
| Đánh giá chức năng | Độ bền của gel, độ nhớt, độ trong suốt của gel, nhiệt độ đông đặc, tính chất hòa tan, kích thước mắt lưới, độ ẩm, hàm lượng tro và khả năng tạo màng |
| Sự phù hợp của ứng dụng | Viên nang cứng, viên nang mềm, kẹo dẻo, viên nén, bột chức năng, hỗn hợp sẵn cho thực phẩm bổ sung và sản xuất thực phẩm bổ sung theo yêu cầu |
| Các lựa chọn chứng nhận | Các vấn đề liên quan đến chứng nhận Halal, Kosher, không biến đổi gen (non-GMO), tuyên bố về BSE/TSE, tuyên bố về chất gây dị ứng hoặc tuyên bố về nguồn gốc có thể được thảo luận dựa trên các tài liệu hiện có và yêu cầu của thị trường |
| Các câu hỏi thi | Độ nở, độ nhớt, độ ẩm, hàm lượng tro, pH, kích thước hạt, độ trong suốt, độ trong của gel, khí lưu huỳnh đioxit, chỉ số peroxit, kim loại nặng, vi sinh và đánh giá nguồn gốc (theo yêu cầu) |
| Tài liệu | COA, bảng thông số kỹ thuật, SDS, TDS, tuyên bố về chất gây dị ứng, tuyên bố về BSE/TSE, chứng nhận halal, chứng nhận kosher, sơ đồ quy trình và các tài liệu kỹ thuật (theo yêu cầu) |
| Đóng gói | Túi/thùng carton/thùng phuy 1 kg, 5 kg, 10 kg, 20 kg, 25 kg hoặc đóng gói số lượng lớn theo yêu cầu tùy theo số lượng đặt hàng |
| Lưu trữ | Bảo quản ở nơi mát mẻ, khô ráo và đậy kín. Tránh ẩm ướt, nhiệt độ cao, ánh nắng trực tiếp và mùi mạnh. |
Lưu ý: Bảng này chỉ mang tính chất tham khảo cho việc tìm nguồn cung ứng B2B. Nguồn gốc cuối cùng, độ đặc Bloom, độ nhớt, loại gelatin, tình trạng chứng nhận, bao bì, thời hạn sử dụng và các tài liệu liên quan cần được xác nhận dựa trên lô hàng thực tế và thỏa thuận mua bán.
Gelatin loại A so với loại B so với collagen thủy phân
Nguyên liệu gelatin có thể khác nhau đáng kể tùy thuộc vào quy trình tiền xử lý và đặc tính ứng dụng. Không nên chỉ dựa vào tên sản phẩm để lựa chọn chúng.
| Mặt hàng | Gelatin loại A | Gelatin loại B | Collagen thủy phân / Peptide collagen |
|---|---|---|---|
| Quy trình xử lý | Thường được sản xuất từ nguyên liệu collagen đã qua xử lý axit | Thường được sản xuất từ nguyên liệu collagen đã qua xử lý kiềm | Tiếp tục bị thủy phân thành các peptit nhỏ hơn và thường không tạo gel |
| Định vị chức năng | Gelatin tạo gel và tạo màng dành cho các ứng dụng thực phẩm và thực phẩm bổ sung được lựa chọn | Gelatin tạo gel và tạo màng dành cho các ứng dụng viên nang, viên nang mềm và kẹo dẻo được lựa chọn | Thành phần peptide collagen hòa tan trong nước dùng cho các sản phẩm dạng bột, đồ uống, viên nang và viên nén |
| Các thông số chính | Độ nở hoa, độ nhớt, độ pH, loài nguồn, độ trong và các chỉ số vi sinh | Độ nở hoa, độ nhớt, độ pH, loài nguồn, độ trong và các chỉ số vi sinh | Phân bố khối lượng phân tử, định lượng protein, độ hòa tan, mùi vị và cấu trúc peptit |
| Kiểm tra người mua | Xác nhận nguồn gốc, độ nở, độ nhớt, tính phù hợp với ứng dụng, COA và các yêu cầu về nhãn mác theo quy định thị trường | Xác nhận nguồn gốc, độ nở, độ nhớt, tính phù hợp với ứng dụng, COA và các yêu cầu về nhãn mác theo quy định thị trường | Không nên thay thế bằng gelatin khi cần tạo gel, lớp màng bao bọc hoặc kết cấu dạng kẹo dẻo |
Ứng dụng trong thực phẩm chức năng
Gensei cung cấp nguyên liệu gelatin chủ yếu phục vụ cho sản xuất thực phẩm chức năng và thực phẩm dinh dưỡng, chứ không phải cho các ứng dụng y tế, dược phẩm hay điều trị.
Ghi chú về công thức dành cho các thương hiệu thực phẩm bổ sung
Việc lựa chọn gelatin cần phải phù hợp với dạng bào chế, nguồn gốc nguyên liệu, yêu cầu về kết cấu, quy trình sản xuất và các quy định của thị trường đích.
Sức mạnh nở rộ
Độ nở ảnh hưởng đến độ cứng của gel, tính chất của vỏ viên nang, kết cấu của kẹo dẻo và hiệu suất của sản phẩm thành phẩm.
Độ nhớt
Độ nhớt ảnh hưởng đến quá trình xử lý, hiệu suất nhúng, tính chất trộn, quá trình tạo màng và độ đồng nhất của gel.
Loài nguồn
Gelatin từ bò, lợn và cá có thể đáp ứng các yêu cầu khác nhau về văn hóa, tôn giáo, chế độ ăn uống và ghi nhãn.
Độ vừa vặn của vỏ viên nang
Các dự án sản xuất viên nang mềm và viên nang cứng cần xem xét loại gelatin, hệ thống chất làm dẻo, độ cân bằng độ ẩm và khả năng tương thích của nguyên liệu đóng viên.
Xem xét chứng nhận
Các tài liệu liên quan đến tiêu chuẩn Halal, Kosher, BSE/TSE, chất gây dị ứng, loài động vật và sản phẩm không biến đổi gen (non-GMO) cần được rà soát trước khi phê duyệt nhà cung cấp chính thức.
Đánh giá nhãn hiệu và thị trường
Các tuyên bố cuối cùng, dạng bào chế, công bố thành phần, công bố nguồn gốc động vật và việc tuân thủ các quy định thị trường cần được chủ sở hữu thương hiệu xác nhận.
Tại sao nên chọn Gensei làm nhà cung cấp nguyên liệu gelatin?
Gensei cung cấp dịch vụ hỗ trợ tập trung vào khâu mua sắm cho các thương hiệu thực phẩm chức năng và các nhà sản xuất gia công có nhu cầu mua nguyên liệu gelatin dạng thô.
Nguồn cung tập trung vào thực phẩm bổ sung
Các sản phẩm gelatin của chúng tôi chủ yếu được ứng dụng trong viên nang mềm, viên nang cứng, kẹo dẻo, viên nén, bột chức năng và hỗn hợp sẵn cho thực phẩm bổ sung.
So sánh thông số kỹ thuật
Chúng tôi hỗ trợ điều chỉnh độ đặc, độ nhớt, nguồn nguyên liệu, kích thước lưới, độ trong suốt và tính chất ứng dụng của Bloom sao cho phù hợp với dự án của quý khách.
Hỗ trợ tài liệu
COA, bảng thông số kỹ thuật, SDS, tuyên bố về chất gây dị ứng, tuyên bố về BSE/TSE, các tài liệu chứng nhận halal hoặc kosher có thể được cung cấp cho những người mua đủ điều kiện.
Phối hợp ứng dụng
Chúng tôi hỗ trợ các cuộc thảo luận về viên nang mềm, viên nang cứng, kẹo dẻo, viên nhai, viên nén và các ứng dụng thực phẩm chức năng theo yêu cầu.
Hỗ trợ đặt hàng số lượng lớn
Các vấn đề liên quan đến bao bì, số lượng đặt hàng tối thiểu (MOQ), khả năng cung cấp mẫu, thời gian giao hàng và chi tiết vận chuyển có thể được thảo luận tùy theo quy mô dự án của quý khách.
Phối hợp cung ứng toàn cầu
Gensei hỗ trợ khách hàng quốc tế trong các khâu báo giá, điều phối mẫu hàng, chuẩn bị hồ sơ và lập kế hoạch vận chuyển xuất khẩu.
Kiểm soát chất lượng và lập hồ sơ
Đối với việc mua nguyên liệu Gelatin, các chỉ số như Bloom, độ nhớt, tài liệu nguồn, kết quả kiểm tra từng lô và hồ sơ tuân thủ là những yếu tố thiết yếu để đánh giá năng lực nhà cung cấp.
Bảng phân tích thành phần theo lô
Giấy chứng nhận phân tích có thể xác minh các thông số chính của lô sản phẩm như độ bền Bloom, độ nhớt, độ ẩm, hàm lượng tro, độ pH và giới hạn vi sinh vật.
Đánh giá nguồn
Giấy chứng nhận nguồn gốc loài, giấy chứng nhận về BSE/TSE, các tài liệu chứng nhận halal hoặc kosher và giấy chứng nhận về chất gây dị ứng có thể làm cơ sở cho việc đánh giá chất lượng nội bộ.
Kiểm thử ứng dụng
Các dự án sản xuất viên nang mềm, viên nang cứng và kẹo dẻo cần đánh giá tính chất của gelatin trong công thức thực tế trước khi mở rộng quy mô sản xuất.
Trước khi đặt hàng số lượng lớn, người mua nên xác nhận các thông tin sau: loài động vật nguồn gốc, loại gelatin, độ đặc Bloom, độ nhớt, kích thước mắt lưới, độ trong của gel, màu sắc, mùi, hàm lượng kim loại nặng, kết quả kiểm nghiệm vi sinh, tình trạng BSE/TSE, thông tin về chất gây dị ứng, các tài liệu chứng nhận, thời hạn sử dụng, điều kiện đóng gói và bảo quản.
Quy trình đặt hàng số lượng lớn
Gensei hỗ trợ người mua nguyên liệu chuyển từ giai đoạn xem xét thông số kỹ thuật sang các giai đoạn báo giá, lấy mẫu và giao hàng.
Câu hỏi thường gặp
Các câu hỏi thường gặp từ các thương hiệu thực phẩm bổ sung, nhà sản xuất viên nang mềm, nhà máy sản xuất viên nang, nhà sản xuất OEM và các đơn vị mua nguyên liệu.
Nguyên liệu gelatin là gì?
Nguyên liệu Gelatin là một thành phần protein chức năng có nguồn gốc từ collagen, được sản xuất thông qua quá trình thủy phân một phần các nguồn động vật giàu collagen như da bò, xương bò, da lợn hoặc các nguồn có nguồn gốc từ cá. Sản phẩm này được sử dụng trong viên nang thực phẩm bổ sung, viên nang mềm, kẹo dẻo, viên nén và một số ứng dụng bột chức năng chọn lọc.
Gelatin được sử dụng để làm gì trong các sản phẩm thực phẩm chức năng?
Trong sản xuất thực phẩm chức năng, gelatin thường được sử dụng để làm vỏ viên nang mềm, vỏ viên nang cứng, tạo kết cấu dạng kẹo dẻo, làm chất kết dính cho viên nén và đáp ứng các yêu cầu cụ thể về công thức chức năng. Người mua nên lựa chọn loại gelatin phù hợp dựa trên độ cứng Bloom, độ nhớt, nguồn gốc và tính chất ứng dụng.
Độ bền Bloom của gelatin là gì?
Độ bền Bloom là thước đo độ bền của gelatin. Đây là một thông số kỹ thuật quan trọng đối với kẹo dẻo, vỏ viên nang mềm, viên nang cứng và các ứng dụng khác mà độ cứng của gel hoặc độ bền của màng là yếu tố quan trọng.
Sự khác biệt giữa gelatin loại A và loại B là gì?
Gelatin loại A thường được sản xuất thông qua quá trình xử lý bằng axit đối với nguyên liệu collagen, trong khi gelatin loại B thường được sản xuất thông qua quá trình xử lý bằng kiềm. Người mua nên so sánh nguồn gốc, độ bền Bloom, độ nhớt, độ pH, tính phù hợp với ứng dụng và Giấy chứng nhận phân tích (COA) trước khi quyết định mua hàng.
Sự khác biệt giữa gelatin và collagen thủy phân là gì?
Gelatin có khả năng tạo thành gel và màng, do đó rất hữu ích trong sản xuất viên nang và kẹo dẻo. Collagen thủy phân hoặc peptit collagen được thủy phân thêm thành các peptit nhỏ hơn và thường được lựa chọn dựa trên độ hòa tan hơn là khả năng tạo gel.
Có thể sử dụng gelatin trong viên nang mềm không?
Đúng vậy. Gelatin thường được sử dụng trong các hệ thống vỏ viên nang mềm. Người mua nên xem xét độ cứng Bloom, độ nhớt, nguồn gốc, khả năng tương thích với chất làm dẻo, độ cân bằng độ ẩm, khả năng tương thích với chất độn và hiệu suất sản xuất viên nang.
Có thể sử dụng gelatin trong viên nang cứng không?
Đúng vậy. Gelatin có thể được sử dụng để sản xuất vỏ viên nang cứng. Các nhà sản xuất viên nang cần xác nhận nguồn gốc loài, độ nhớt, độ bền Bloom, khả năng tạo màng, các chỉ tiêu vi sinh và các tài liệu cần thiết trước khi tiến hành sản xuất.
Có thể sử dụng gelatin trong kẹo dẻo bổ sung dinh dưỡng không?
Đúng vậy. Gelatin được sử dụng rộng rãi trong các công thức thực phẩm bổ sung dạng kẹo dẻo. Các nhà phát triển công thức cần xem xét độ cứng Bloom, kết cấu, độ trong suốt, khả năng tương thích về hương vị, độ pH, độ ẩm, tính chất tan chảy và độ ổn định của sản phẩm thành phẩm.
Gelatin có phải là thực phẩm thuần chay hay thực phẩm chay không?
Không. Gelatin được chiết xuất từ collagen động vật, do đó không phải là sản phẩm thuần chay hay chay. Đối với vỏ viên nang chay, người mua có thể tham khảo riêng về HPMC hoặc các lựa chọn thay thế khác có nguồn gốc thực vật.
Gensei có thể thảo luận về những lựa chọn nguồn nào?
Gensei có thể tư vấn về các loại gelatin bò, gelatin heo, gelatin cá, gelatin halal, gelatin kosher, gelatin dùng cho viên nang mềm, gelatin dùng cho viên nang cứng cũng như các giải pháp gelatin được thiết kế riêng phù hợp với từng ứng dụng cụ thể, tùy theo yêu cầu của dự án của quý khách.
Tôi có thể yêu cầu những tài liệu nào trước khi đặt hàng?
Người mua B2B đủ điều kiện có thể yêu cầu Giấy chứng nhận xuất xứ (COA), bảng thông số kỹ thuật, Bảng dữ liệu an toàn hóa chất (SDS), Bảng dữ liệu kỹ thuật (TDS), tuyên bố về chất gây dị ứng, tuyên bố về BSE/TSE, chứng nhận halal, chứng nhận kosher, sơ đồ quy trình và các tài liệu kỹ thuật khác tùy thuộc vào loại sản phẩm được lựa chọn.
Số lượng đặt hàng tối thiểu (MOQ) cho nguyên liệu gelatin là bao nhiêu?
Số lượng đặt hàng tối thiểu (MOQ) phụ thuộc vào nguồn hàng, độ nở, độ nhớt, tình trạng chứng nhận, tình trạng tồn kho, hình thức đóng gói, số lượng đặt hàng và thị trường đích. Vui lòng liên hệ với Gensei và cung cấp thông tin về loại sản phẩm cần mua cùng số lượng đặt hàng để nhận báo giá chi tiết.
Nên bảo quản nguyên liệu gelatin như thế nào?
Nguyên liệu gelatin nói chung nên được bảo quản trong môi trường mát mẻ, khô ráo và kín khí. Tránh ẩm ướt, nhiệt độ cao, ánh nắng trực tiếp và mùi mạnh để giúp duy trì chất lượng bột.
Công ty Gensei có cung cấp nguyên liệu gelatin dùng trong y tế hoặc dược phẩm không?
Trang này tập trung vào việc tìm nguồn cung ứng nguyên liệu thực phẩm chức năng trong lĩnh vực B2B. Nếu dự án của quý vị liên quan đến dược phẩm, thực phẩm y tế hoặc các ứng dụng điều trị, vui lòng xác nhận riêng về tiêu chuẩn chất lượng yêu cầu, hồ sơ tài liệu và quy trình tuân thủ quy định.
Nguồn nguyên liệu gelatin thô từ Gensei
Bạn đang tìm kiếm nhà cung cấp nguyên liệu gelatin hoặc nhà sản xuất gelatin số lượng lớn cho thực phẩm chức năng? Hãy liên hệ với Gensei để yêu cầu báo giá, chứng nhận phân tích (COA), thông số kỹ thuật, độ bền Bloom, độ nhớt, số lượng đặt hàng tối thiểu (MOQ), tình trạng sẵn có mẫu thử và hỗ trợ vận chuyển toàn cầu.
Lưu ý: Thông tin sản phẩm này chỉ dành cho mục đích tham khảo trong việc tìm nguồn cung ứng và bào chế thành phần thực phẩm chức năng trong lĩnh vực B2B. Thông tin này không nhằm mục đích chẩn đoán, điều trị, chữa khỏi hoặc phòng ngừa bất kỳ bệnh tật nào. Gelatin có nguồn gốc từ động vật, do đó cần xem xét kỹ lưỡng các thông tin về nguồn gốc, đánh giá chất gây dị ứng, tình trạng BSE/TSE, các yêu cầu về halal/kosher và quy định ghi nhãn tại thị trường đích. Các tuyên bố cuối cùng về công dụng của thực phẩm bổ sung, liều lượng, nhãn mác, cảnh báo, danh sách thành phần, phân loại sản phẩm và tuân thủ quy định thị trường cần được xem xét theo các quy định hiện hành tại thị trường đích.