Именно так мы и подходим к маркетингу. Нам задают этот вопрос каждый день.
Мы явно позиционируем наш гидролизованный коллаген как “подходящую для кето-диеты и быстро растворяющуюся” добавку. Поскольку стандартная порция весом 10 г содержит всего около 35–40 калорий и не содержит углеводов, мы сообщаем нашим клиентам, что добавление этого продукта в черный кофе не вызовет резкого скачка уровня сахара в крови. Это позволяет им дольше оставаться сытыми, не нарушая при этом метаболических преимуществ их режима интервального голодания. Главное — правильно сформулировать ожидания на этикетке.
С научной точки зрения это зависит от цели поста.
Если потребитель соблюдает пост с целью стимулирования аутофагии (очищения клеток) и отдыха кишечника, то да, коллагеновые пептиды однозначно нарушают пост. Коллаген — это чистый белок, а аминокислоты стимулируют mTOR-путь, что немедленно останавливает аутофагию. Однако если пост проводится исключительно для похудения и контроля уровня сахара в крови, чистые пептиды вызывают практически нулевую инсулиновую реакцию, что делает их вполне приемлемыми для “нестрогого поста”.”