Các peptit collagen có làm gián đoạn quá trình nhịn ăn không?

Đây chính xác là cách chúng tôi triển khai chiến lược tiếp thị. Chúng tôi nhận được câu hỏi này hàng ngày.
Chúng tôi rõ ràng định vị sản phẩm collagen thủy phân của mình là một loại thực phẩm bổ sung “thân thiện với chế độ ăn keto và giúp no lâu”. Vì một khẩu phần tiêu chuẩn 10g chỉ chứa khoảng 35-40 calo và hoàn toàn không chứa carbohydrate, nên chúng tôi thông báo cho khách hàng rằng việc pha sản phẩm này vào cà phê đen sẽ không làm tăng đột biến lượng đường trong máu của họ. Sản phẩm giúp họ no lâu hơn mà không làm ảnh hưởng đến những lợi ích về trao đổi chất từ thói quen nhịn ăn gián đoạn. Tất cả đều nằm ở việc thiết lập những kỳ vọng đúng đắn trên nhãn sản phẩm.

Về mặt khoa học, điều này phụ thuộc vào mục đích của việc nhịn ăn.
Nếu người tiêu dùng đang nhịn ăn để kích hoạt quá trình tự thực (quá trình dọn dẹp tế bào) nghiêm ngặt và cho đường ruột nghỉ ngơi, thì đúng vậy, các peptit collagen hoàn toàn làm gián đoạn quá trình nhịn ăn. Collagen là protein tinh khiết, và các axit amin kích thích con đường mTOR, khiến quá trình tự thực bị ngừng lại ngay lập tức. Tuy nhiên, nếu người đó nhịn ăn nghiêm ngặt nhằm mục đích giảm cân và kiểm soát đường huyết, thì các peptit tinh khiết hầu như không gây ra phản ứng insulin, do đó chúng rất phù hợp cho chế độ “nhịn ăn linh hoạt”.”