2 الإجابات
نعم، إنها من نوع 100% المُحلَّل هيدروليكيًّا. في علم الأغذية، يُعتبر مصطلحا ‘ببتيدات الكولاجين’ و‘الكولاجين المُحلَّل هيدروليكيًّا’ في الأساس مصطلحين يشيران إلى الشيء نفسه. تستخدم شركة «فيتال بروتينز» عملية تحلل إنزيمي لتفكيك بروتينات الكولاجين الثقيلة إلى ببتيدات ذات وزن جزيئي منخفض، بحيث لا تتجلط.
ستيلا.بيلي سؤال تمت الإجابة عليه