As proteínas vitais são peptídeos de colagénio hidrolisados Noah?

Sim, são hidrolisados 100%. Na ciência alimentar, ‘peptídeos de colagénio’ e ‘colagénio hidrolisado’ são, essencialmente, termos que designam a mesma coisa. A Vital Proteins utiliza um processo de hidrólise enzimática para decompor as proteínas pesadas de colagénio em peptídeos de baixo peso molecular, para que não formem gel.