Les peptides de collagène hydrolysés « Vital Proteins Noah » sont-ils efficaces ?

Oui, il s'agit bien de 100% hydrolysé. En science alimentaire, les termes ‘ peptides de collagène ’ et ‘ collagène hydrolysé ’ désignent essentiellement la même chose. Vital Proteins utilise un procédé d'hydrolyse enzymatique pour décomposer les grosses protéines de collagène en peptides de faible poids moléculaire, afin qu'elles ne se gélifient pas.