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Ich würde Kollagenpeptide nicht als vollwertiges Protein bezeichnen, so wie ich es bei Eiern, Molke oder einer vollwertigen Mahlzeit tue. Sie sind reich an bestimmten Aminosäuren, die mit der Kollagenstruktur in Verbindung stehen. Das macht sie interessant für die Unterstützung der Haut und des Bindegewebes, aber nicht ideal als einzige Proteinquelle.
andrew.sanchez Beantwortete Frage
