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Não consideraria os peptídeos de colagénio uma proteína completa, tal como considero os ovos, o soro de leite ou uma refeição completa. São mais ricos em determinados aminoácidos associados à estrutura do colagénio. Isso torna-os interessantes para o apoio à pele e ao tecido conjuntivo, mas não são ideais como única fonte de proteína.
andrew.sanchez Pergunta respondida
