เพื่อที่จะเข้าใจว่ามันถูกผลิตขึ้นมาอย่างไร คุณต้องดูที่จุดเริ่มต้น จากมุมมองของการจัดหา คอลลาเจนเปปไทด์ขึ้นอยู่ทั้งหมดกับผลพลอยได้จากสัตว์ แหล่งหลักได้แก่ โค (วัว), สุกร (หมู), ทะเล (ปลา), และนก (ไก่).
สำหรับผู้ซื้อ B2B วิธีการผลิตมีความสำคัญน้อยกว่าวัสดุที่ใช้ในการผลิต ตัวอย่างเช่น คอลลาเจนจากวัวมักมาจากอุตสาหกรรมหนังฟอก ในขณะที่คอลลาเจนจากทะเลใช้หนังปลาจากโรงงานแปรรูป หากคุณส่งออกสินค้าเหล่านี้ ผู้ซื้อของคุณจะต้องการทราบแหล่งที่มาที่แน่นอน ไม่ว่าจะเป็นผลิตภัณฑ์จากวัวที่เลี้ยงด้วยหญ้าที่ได้รับการรับรอง หรือมีสถานะฮาลาล/โคเชอร์ตั้งแต่ระดับโรงฆ่าสัตว์.
At a high level, it’s a three-step journey: extraction, hydrolysis, and drying. We start with collagen-rich raw materials (like bovine hides or fish skin). First, we use a mild thermal treatment to extract the raw collagen, which essentially gives us gelatin.
The magic happens during enzymatic hydrolysis. Gelatin has huge molecular chains, which makes it gel up when cold. We introduce specific food-grade enzymes to precisely cut those long protein chains into tiny pieces—typically under 5,000 Daltons. Finally, the liquid is filtered, purified, and spray-dried into the free-flowing, cold-water-soluble powder you see on the market. It’s pure biochemistry at scale.