Para as marcas de suplementos alimentares, o formato de administração é tão importante quanto os ingredientes ativos. Embora as gomas e as cápsulas moles estejam em alta, a tradicional cápsula de gelatina dura continua sendo o “padrão ouro” para as indústrias farmacêutica e nutracêutica. Ela oferece um equilíbrio entre custo-benefício, durabilidade e familiaridade do consumidor.
Mas, como proprietário de uma marca ou desenvolvedor de produtos, você precisa saber exatamente o que há no seu produto. Seja para responder às preocupações dos consumidores sobre os ingredientes ou avaliar a qualidade da matéria-prima para a sua próxima produção, compreender a composição é fundamental.
No seu nível mais básico, uma cápsula de gelatina é composta por gelatina (derivada da hidrólise do colagénio animal) e água purificada. Dependendo do tipo de cápsula (cápsula dura vs. cápsula mole) e dos requisitos específicos da marca, a formulação também inclui plastificantes (como glicerina) para maior flexibilidade, corantes e, por vezes, conservantes.
Embora a lista de ingredientes pareça simples, a qualidade dessas matérias-primas determina o desempenho da cápsula, afetando tudo, desde a estabilidade da vida útil até a rapidez com que ela se dissolve no estômago do cliente.
Por que a gelatina continua sendo líder do setor
Apesar do aumento das alternativas vegetarianas (HPMC), as cápsulas de gelatina continuam a dominar o mercado por várias razões importantes relacionadas com o fabrico:
Barreira superior ao oxigénio
A gelatina protege ingredientes sensíveis (como vitamina C ou probióticos) da oxidação melhor do que a maioria das alternativas à base de plantas, prolongando o prazo de validade.
Eficiência de custos
Para marcas que pretendem reduzir o seu custo das mercadorias vendidas (COGS), a gelatina continua a ser a opção mais económica disponível para a produção em massa.
Confiabilidade da produção
A gelatina cria uma casca robusta que resiste ao elevado esforço mecânico das máquinas de enchimento de alta velocidade, reduzindo a quebra e o desperdício.
Neste guia, iremos detalhar a composição química exata das cápsulas de gelatina, as diferenças entre as “receitas” de cápsulas duras e moles e o processo de fabrico que utilizamos na Gensei para garantir que todas as cápsulas cumprem as normas de segurança e qualidade.
O que exatamente há dentro de uma cápsula de gelatina?
Embora o produto final pareça uma cápsula simples e uniforme, a composição química é um equilíbrio preciso de ingredientes concebidos para manter a integridade estrutural enquanto se dissolve rapidamente no estômago.
Para qualquer proprietário de marca, compreender esta composição é crucial ao avaliar um fabricante de suplementos em cápsulas. Um parceiro confiável será transparente quanto à origem dessas matérias-primas para garantir que o seu produto final atenda aos padrões de segurança e qualidade.
Aqui está a composição das matérias-primas que utilizamos no processo de fabrico.
O material base: gelatina derivada de animais
O ingrediente principal é Gelatina, um ingrediente alimentar translúcido, incolor e sem sabor, derivado do colagénio. O colagénio é a principal proteína estrutural encontrada no tecido conjuntivo animal.
Para criar a gelatina utilizada nas cápsulas, o colagénio bruto é submetido a um processo chamado hidrólise parcial. Este processo decompõe as fibras resistentes do colagénio numa mistura de proteínas solúveis que se transforma em gel quando arrefecida.
Para fabricantes e proprietários de marcas, a origem da gelatina é a decisão mais crítica, pois afeta o custo, as alegações de marketing e a conformidade regulatória:
- Bovino (Vaca): A fonte mais comum para cápsulas duras. É económica e amplamente aceita. Nota: Na Gensei, utilizamos exclusivamente gelatina bovina livre de BSE/TSE (livre de agentes causadores da doença da vaca louca) para garantir a conformidade com as normas de segurança globais.
- Porcina (Porco): Frequentemente utilizado em cápsulas moles devido às suas opções específicas de plasticidade. No entanto, não é adequado para produtos com certificação Halal ou Kosher.
- Piscine (Peixe): Uma opção premium para “colagénio marinho” suplementos. É popular na indústria da beleza, mas tem um custo mais elevado em termos de matéria-prima.
Água purificada (o estabilizador estrutural)
Pode surpreendê-lo, mas a água é um componente estrutural da cápsula, não apenas um solvente utilizado durante a mistura.
Durante a fase de “imersão”, a solução de gelatina deve estar altamente líquida para revestir os pinos do molde de maneira uniforme.
Após a secagem, a cápsula retém um teor específico de humidade para manter a integridade estrutural.
O risco de fragilidade:
A cápsula perde flexibilidade. Pode partir-se ou rachar durante o engarrafamento, o transporte ou quando os consumidores as retiram das embalagens blister.
O risco de estabilidade:
A cápsula fica muito mole e perde a forma. O excesso de humidade também cria um terreno fértil para o crescimento microbiano e o aparecimento de bolor.
Plastificantes (para flexibilidade)
Os plastificantes são aditivos que reduzem a temperatura de transição vítrea da gelatina, tornando a casca maleável em vez de quebradiça.
- Em cápsulas duras: São utilizadas quantidades muito baixas de plastificantes. O teor de água atua como o principal plastificante natural.
- Em cápsulas moles: Os plastificantes são essenciais. Ingredientes como glicerina (glicerol) ou sorbitol são adicionados em proporções significativas (às vezes até 30%). É isso que dá às cápsulas moles a sua característica sensação “macia” e evita que vazem ou rachem.
Aditivos e auxiliares de processamento
Para transformar uma casca de gelatina transparente num produto de marca, introduzimos aditivos específicos.
- Corantes: Utilizamos corantes sintéticos (para cores vibrantes e consistentes da marca) e corantes naturais (como clorofila ou extrato de beterraba), dependendo das necessidades do cliente.
- Opacificantes: Para proteger os ingredientes sensíveis à luz (como riboflavina ou ómega 3), tornamos a cápsula opaca. Historicamente, o dióxido de titânio (TiO2) era o padrão. No entanto, devido às mudanças nas regulamentações da UE, a Gensei agora oferece alternativas de alta qualidade sem TiO2, usando carbonato de cálcio ou outros minerais.
- Conservantes: Embora as cápsulas duras raramente precisem de conservantes devido à sua baixa atividade hídrica, os parabenos são por vezes utilizados em cápsulas moles para prevenir o crescimento de fungos, embora a tendência seja no sentido de rótulos limpos, sem conservantes.
O segredo da durabilidade: resistência à floração
A qualidade de uma cápsula não se resume apenas aos ingredientes — ela também depende da rigidez. Na Gensei, utilizamos gelatina de alta concentração (200–250 Bloom). Isso garante que a cápsula feche com segurança e resista a amolgadelas durante o enchimento em alta velocidade, ao contrário das alternativas de qualidade inferior, que podem se deformar.
Casca dura vs. cápsula mole: como a “receita” muda
Embora ambos os formatos tenham a mesma base (gelatina + água), a “receita” final varia significativamente dependendo do sistema de administração escolhido. A principal diferença reside na proporção de plastificantes.
Compreender esta distinção ajuda-o a escolher o formato certo para o seu caso específico. formulação do suplemento.
Cápsulas de gelatina dura (HGC)
Esta é a cápsula clássica de duas peças (corpo e tampa) usada para pós e pellets.
- A fórmula: Alto teor de gelatina, baixo teor de plastificante.
- Proporção do plastificante: Normalmente menos de 5%.
- Porquê? As cápsulas duras dependem da humidade (água) para a sua flexibilidade. Precisamos que sejam rígidas o suficiente para suportar a força mecânica do processo de união (onde a tampa se encaixa no corpo). Se adicionássemos glicerina em excesso, a cápsula ficaria pegajosa e falharia na máquina de enchimento.
- Melhor para: Ingredientes secos (pós de ervas, vitaminas, minerais, aminoácidos).
Cápsulas de gelatina mole (Softgels)
Trata-se de um invólucro de peça única, hermeticamente selado, utilizado principalmente para óleos e suspensões líquidas.
- A fórmula: Elevado teor de plastificante.
- Proporção do plastificante: Normalmente, 20% a 30% (por peso da casca seca).
- Porquê? Como o material de enchimento é líquido, a casca deve ser flexível e elástica para se expandir ligeiramente sem rachar. Adicionamos quantidades significativas de glicerina (glicerol) ou sorbitol para obter essa textura elástica.
- Melhor para: Óleos (óleo de peixe, vitamina D3, vitamina E) ou nutrientes lipossolúveis que necessitam de maior biodisponibilidade.
Tabela comparativa: Proporções dos ingredientes
Use esta tabela para comparar rapidamente a composição química das nossas duas principais ofertas de cápsulas.
| Componente | Cápsula de gelatina dura (HGC) | Cápsula de gelatina mole (SGC) |
| Gelatina | ~80% – 85% | ~40% – 50% |
| Plastificante | < 5% (Mínimo) | 20% – 30% (Alto) |
| Humidade (Acabado) | 13% – 16% | 6% – 10% |
| Espessura da parede | ~100 µm (mais fino) | ~800 µm (mais espesso) |
| Utilização primária | Pós secos / Pellets | Líquidos / Pastas |
🌱Dica de formulação Gensei:
Se estiver a formular uma “cápsula dura preenchida com líquido” (LiCaps), ajustamos a solução de bandagem para garantir que o líquido não vaze da junção de duas peças. Este é um serviço especializado que oferecemos para marcas que desejam a aparência de uma cápsula dura, mas a biodisponibilidade de um líquido.
O processo de fabricação: da massa gelatinosa à cápsula finalizada
Saber de que são feitas as cápsulas de suplementos é apenas metade da batalha. Para produzir uma casca que funcione perfeitamente nas máquinas de enchimento e se dissolva de forma consistente no estômago do consumidor, o processo de fabrico deve ser executado com precisão cirúrgica.
O Protocolo de Fabricação Gensei
Da massa de gel bruta à forma farmacêutica final em 4 etapas precisas.
Derreter gelatina/HPMC a 70 °C, desarear a vácuo para remover bolhas e adicionar corantes personalizados.
Os pinos de aço inoxidável são mergulhados na solução. A rotação garante uma espessura uniforme das paredes da tampa e do corpo.
Os fornos controlados reduzem lentamente a humidade de 70% para o valor alvo de 13-16%, a fim de evitar a cementação.
As conchas são descascadas, cortadas no comprimento adequado e unidas mecanicamente (pré-bloqueio) antes da inspeção final.
Na Gensei, as nossas linhas de produção operam em ambientes de sala limpa (ISO Classe 8 ou superior) para evitar contaminação. Se alguma vez se questionou como é o fabrico de suplementos em cápsulas realmente executado no chão de fábrica, segue um rigoroso processo de “moldagem por imersão” em quatro etapas.
Passo 1: Preparação do gel (derretimento e mistura)
O processo começa na “cozinha”. Misturamos a gelatina bruta (ou HPMC) com água purificada quente (aproximadamente 70 °C a 80 °C) em tanques de fusão de aço inoxidável.
- Desareação a vácuo: Aplicamos vácuo para remover bolhas de ar. Mesmo bolhas microscópicas podem causar pontos fracos ou buracos na cápsula final.
- Colorir: Aqui são adicionados corantes e opacificantes. É aqui que a cor personalizada da sua marca é definida.
- Verificação da viscosidade: A massa de gel deve ser espessa o suficiente para aderir ao molde, mas fina o suficiente para se espalhar uniformemente.
Passo 2: O processo de imersão
Quando o gel estiver pronto, ele é colocado no funil da máquina de cápsulas.
- Os Pins: Milhares de pinos de aço inoxidável — dispostos em barras — são mergulhados na solução de gelatina.
- Corpo vs. Tampa: Existem duas linhas separadas funcionando simultaneamente: um conjunto de pinos é ligeiramente menor (para o corpo da cápsula) e outro conjunto é ligeiramente maior (para a tampa da cápsula).
- Fiação: Imediatamente após a imersão, as barras de pinos giram. Isso garante que a gelatina se distribua uniformemente sobre o pino, criando uma espessura de parede uniforme.
Passo 3: Secagem (a fase crítica)
Os pinos revestidos passam por uma série de fornos de secagem. Esta é a fase mais delicada. Grandes volumes de ar filtrado e com temperatura controlada são soprados sobre os pinos.
- Reduzimos lentamente o teor de humidade do valor inicial de ~70% para o valor alvo de 13–16%.
- Controlo de qualidade: Se os secarmos muito rápido, a casca deforma-se (“endurecimento superficial”). Se os secarmos muito devagar, a produção fica paralisada.
Passo 4: Descasque, apare e junte
Depois de secas, as conchas são retiradas dos pinos de aço por mandíbulas de bronze.
- Aparagem: As arestas são cortadas no comprimento exato (criando a borda limpa que se vê numa cápsula acabada).
- Participação: A tampa e o corpo são empurrados juntos numa posição de “pré-bloqueio”.
- Ejeção: As cápsulas vazias acabadas são ejetadas, inspecionadas e embaladas em revestimentos à prova de humidade, prontas para serem enviadas para a sua instalação de enchimento — ou transferidas para o departamento de enchimento interno da Gensei para o seu OEM ordem.
Gelatina vs. Vegetariano (HPMC): Qual deve escolher?
Como proprietário de uma marca, uma das decisões mais críticas no desenvolvimento de produtos é a escolha entre Cápsulas de Gelatina vs. Cápsulas Vegetarianas (HPMC).
Na Gensei, fabricamos ambos os formatos. A escolha “certa” depende inteiramente do seu público-alvo e da natureza química dos seus ingredientes.
Cápsulas de gelatina
O padrão da indústria- Rentável: Significativamente mais barato de produzir do que as opções HPMC/Veggie.
- Barreira de oxigénio: Proteção superior para ingredientes sensíveis, como a vitamina C.
- Familiaridade: Aparência e toque “brilhantes” padrão que os consumidores esperam.
- Nota: Não adequado para certificações veganas ou kosher.
Cápsulas HPMC
Adequado para vegetarianos e veganos- Apelo global: Adequado para os mercados vegano, kosher e halal.
- Alta estabilidade: Baixa humidade (4-6%) significa que não racharão quando enchidos com pós higroscópicos.
- Rótulo limpo: Feito de celulose de polpa de madeira de pinheiro.
- Nota: Custo mais elevado da matéria-prima.
Por que escolher a Gensei para a fabricação das suas cápsulas?
Compreender de que é feita uma cápsula é o primeiro passo. Encontrar um parceiro que possa fabricá-las de forma consistente, de acordo com os padrões farmacêuticos, é o passo seguinte.
Gensei não é apenas um fabricante; somos o seu parceiro estratégico na cadeia de fornecimento de suplementos alimentares. Quer precise de cápsulas duras, cápsulas moles ou uma formulação totalmente personalizada, fornecemos a infraestrutura necessária para expandir a sua marca.
Baixa quantidade mínima de encomenda e flexibilidade
A maioria dos fabricantes contratados exige encomendas mínimas muito grandes (muitas vezes mais de 300.000 cápsulas). A Gensei apoia marcas em crescimento com opções de MOQ (Quantidade Mínima de Encomenda) baixa, permitindo que você teste novas fórmulas sem imobilizar capital em estoque.
Serviços de formulação personalizada
Não se contente com comprimidos brancos “prontos a usar”.
- Cores personalizadas: Combine a cor da cápsula com o logótipo da sua marca (combinação Pantone disponível).
- Branding: Oferecemos impressão axial e radial diretamente na cápsula (por exemplo, impressão do seu logótipo ou dosagem).
- Variedade de tamanhos: Do tamanho 000 ao tamanho 5.
Suporte completo em P&D
Tem um ingrediente difícil? A nossa equipa de I&D é especializada em resolver desafios complexos, tais como:
- Mascarar o sabor das ervas amargas.
- Estabilização de cápsulas duras cheias de líquido.
- Criação de fórmulas com rótulo limpo, sem estearato de magnésio ou dióxido de silício.
FAQs
Conclusão
Uma cápsula de gelatina é mais do que apenas um recipiente; é um sofisticado sistema de administração desenvolvido a partir de colagénio, água e fabrico de precisão. Ao escolher ingredientes de alta qualidade e um fabricante que prioriza um rigoroso controlo de qualidade, garante que os seus clientes obtêm sempre um produto seguro e eficaz.
- Se quiser saber mais sobre suplementos em cápsulas, ou se não tiver a certeza se a sua fórmula atual requer uma cápsula rígida, cápsula mole ou solução HPMC, a Gensei está aqui para ajudar. Acreditamos que um cliente informado é um cliente bem-sucedido.
- Pronto para lançar o seu próximo suplemento? Contacto Gensei Hoje mesmo, para uma consulta e orçamento gratuitos. Deixe-nos tratar dos detalhes técnicos para que possa concentrar-se no crescimento da sua marca.
referências
- Gelatina (link da fonte: https://en.wikipedia.org/wiki/Gelatin)
- Utilizamos exclusivamente gelatina bovina livre de BSE/TSE. (link da fonte: FDA anuncia regra definitiva sobre encefalopatia espongiforme bovina.)
- uma cápsula de gelatina dura deve manter um teor de humidade de 13% a 16%. (link da fonte: Centro Nacional de Informação Biotecnológica (NCBI)
- A Comissão Europeia acaba de proibir o dióxido de titânio/Ti02 (também conhecido como E171) como aditivo alimentar. (link da fonte: https://ec.europa.eu/newsroom/sante/items/732079/en
