ลูคัสพูดถูกอย่างยิ่ง และความไม่เข้ากันนั้นคือความแตกต่างที่ใหญ่ที่สุดสำหรับเราในห้องทดลอง.
หากคุณลองผสมคอลลาเจนหรือเจลาตินแบบธรรมดาลงในเครื่องดื่มเย็น คุณจะได้ผลลัพธ์ที่จับตัวเป็นก้อนและมีลักษณะคล้ายเจลาติน อย่างไรก็ตาม เปปไทด์คอลลาเจนนั้นละลายน้ำได้อย่างสมบูรณ์ มันละลายทันทีในน้ำเย็น กาแฟร้อน หรือน้ำผลไม้ที่มีความเป็นกรด และไม่ทิ้งเนื้อสัมผัสใดๆ ไว้เลย หากคุณกำลังพัฒนาสูตรเครื่องดื่มพร้อมดื่ม (RTD) หรือผงผสม คุณควรพิจารณาเปปไทด์เป็นตัวเลือกเดียวเท่านั้น.
โซอี.เทอร์เนอร์ คำถามที่ตอบแล้ว