ルーカスの言う通りで、そのまとまりのなさが、私たちにとって研究室での最大の違いなのです。.
通常のコラーゲンやゼラチンを冷たい飲み物に混ぜようとすると、ダマになってゼリー状のぐちゃぐちゃな状態になってしまいます。 しかし、コラーゲンペプチドは完全に水溶性です。冷水や熱いコーヒー、酸味の強いジュースにも瞬時に溶け込み、口当たりに全く違和感を残しません。即飲型（RTD）飲料や、混ぜて飲むタイプの粉末飲料を開発する場合、ペプチドこそが唯一の選択肢となります。.
zoe.turner 回答済みの質問
ルーカスの言う通りで、そのまとまりのなさが、私たちにとって研究室での最大の違いなのです。.
通常のコラーゲンやゼラチンを冷たい飲み物に混ぜようとすると、ダマになってゼリー状のぐちゃぐちゃな状態になってしまいます。 しかし、コラーゲンペプチドは完全に水溶性です。冷水や熱いコーヒー、酸味の強いジュースにも瞬時に溶け込み、口当たりに全く違和感を残しません。即飲型（RTD）飲料や、混ぜて飲むタイプの粉末飲料を開発する場合、ペプチドこそが唯一の選択肢となります。.