Helfen Kollagenpeptide beim Abnehmen?

Wenn es darum geht, ob es beim Abnehmen “hilft”, liegt mein Schwerpunkt im Labor auf der Stabilisierung des Blutzuckerspiegels.
Reine Kollagenpeptide enthalten keinerlei Kohlenhydrate. Wenn man sie in einen Mahlzeitenersatz-Shake oder den Morgenkaffee einrührt, dämpft das Protein die glykämische Reaktion. Die Vermeidung dieser massiven Insulinspitzen ist entscheidend für den Fettabbau. Ich verwende häufig hydrolysiertes Kollagen in meinen keto-freundlichen Rezepturen, da es für einen gleichmäßigen, anhaltenden Energieverlauf sorgt, ohne später am Tag Heißhunger auf Zucker auszulösen.