¿De dónde proceden los péptidos de colágeno?

Solo quería aportar mi granito de arena sobre las tendencias del mercado: cada vez que mis clientes me preguntan “¿de dónde viene esto?”, normalmente están intentando averiguar si encaja en su dieta.
Es importante recordar que no existe el colágeno vegano propiamente dicho. El colágeno es de origen estrictamente animal. Cuando elaboramos fórmulas para clientes veganos, tenemos que utilizar “componentes que favorecen la formación de colágeno” (como la vitamina C, los aminoácidos y la sílice) en lugar de péptidos de colágeno propiamente dichos. Además, si necesitas obtener la certificación kosher o halal, por lo general debes ceñirte estrictamente a fuentes bovinas o marinas y evitar por completo las de origen porcino.