I peptidi di collagene possono causare stitichezza?

Dal punto di vista biologico, è infatti noto che i peptidi di collagene favoriscono la salute dell'intestino. Gli aminoacidi glicina e glutammina contribuiscono a rafforzare la mucosa dell'intestino.
Tuttavia, le proteine richiedono molta acqua per essere metabolizzate. Se i consumatori assumono collagene in polvere in un minuscolo bicchierino di espresso e non bevono acqua per il resto della giornata, la loro motilità gastrointestinale rallenterà. Si tratta semplicemente del fatto che l’organismo preleva acqua dal colon per elaborare l’elevato carico proteico.

Ariana ha ragione: è una questione legata ai macronutrienti, non specifica del collagene. I peptidi di collagene puri non contengono assolutamente alcuna fibra alimentare.
Dal punto di vista della strategia di formulazione, ciò rappresenta una grande opportunità. Per contrastare questo potenziale effetto collaterale, suggerisco spesso ai miei clienti di formulare una “miscela di collagene per la salute intestinale”. Partiamo da una base di peptidi idrolizzati di alta qualità e la misceliamo con fibre solubili (come l’inulina o la fibra di acacia) e alcuni probiotici. Questo elimina completamente il problema della stitichezza e consente al marchio di applicare un prezzo più alto per un prodotto multifunzionale.

Seguiamo con grande attenzione i commenti dei clienti e, sebbene sia un fenomeno relativamente raro, capita occasionalmente di ricevere reclami relativi alla stitichezza.
Di solito, ciò accade quando un cliente che segue normalmente una dieta a basso contenuto proteico inizia improvvisamente ad assumere 20 g di collagene puro ogni giorno. Qualsiasi aumento improvviso dell’apporto proteico senza un corrispondente aumento del consumo di acqua può rallentare la digestione. Formiamo il nostro team di assistenza clienti affinché consigli agli utenti di aumentare l’idratazione e di iniziare con un dosaggio più basso prima di arrivare gradualmente a un misurino intero.