身為品牌擁有者,關於膠原蛋白的成分,我必須向顧客說明的最重要一點,就是它並非由植物製成。.
所謂的「純素膠原蛋白」並不存在。由於膠原蛋白純屬動物蛋白質,真正的膠原蛋白肽始終是 100% 動物來源的。 當有顧客尋找純素替代品時,我們必須調整策略,向他們推銷「膠原蛋白促進劑」(由植物性維生素和胺基酸製成),但肽本身則嚴格取自動物。.
daniel.hill 已回答問題
我認為在此強調永續性這一點非常重要。當消費者詢問產品是由什麼製成的時候,有些人會感到不適,但其實不該如此。.
膠原蛋白肽的生產,其實是「升級再造」的絕佳範例。其原料(皮、骨頭和魚鱗)皆為肉類及漁業的副產品。這些營養豐富的部位原本會被廢棄,但專業設施會從中萃取蛋白質,製成高價值的健康補充品。 若您身為品牌擁有者,這正是向顧客傳達永續理念的絕佳故事。.
lily.nelson 已回答問題
從結構上來說,膠原蛋白肽完全由胺基酸組成——主要成分為甘胺酸、脯胺酸和羥脯胺酸。但在原料方面,它們是從動物的結締組織中萃取而來的。.
商業用膠原蛋白散裝市場中,絕大多數產品均以牛皮與牛骨為原料,其中含有第一型與第三型膠原蛋白的絕佳混合比例。 第二大常見來源是海洋魚鱗與魚皮(魚類),其中主要為第一型膠原蛋白。此外,根據具體應用需求,亦可找到由豬皮及家禽(雞)軟骨製成的產品。.
麥可·貝克 已回答問題
