- Pureté inégalée et base à faible teneur en sodium
Poudre de protéines de bouillon d'os de bœuf en gros
Le choix des professionnels pour une nutrition fonctionnelle paléo, keto et savoureuse
Améliorez vos formulations avec notre poudre standardisée de bouillon d'os de bœuf. Fournissant une quantité massive de 97,2% rendement en protéines avec un niveau record de 0,04% sodium, Le système d'encapsulation des poudres est un système d'encapsulation à haute vitesse spécialement conçu pour les OEM et les mélanges de poudres de qualité supérieure.
L'avantage du formulateur
Les poudres de bouillon d'os standard sont souvent essentiellement des soupes déshydratées, contenant des graisses résiduelles excessives, des sels et des propriétés physiques incohérentes. Notre extraction raffinée permet d'isoler une matrice peptidique pure et très puissante, conçue strictement pour une fabrication à l'échelle commerciale.
Limites du bouillon d'os ordinaire
Pureté des protéines diluées
La transformation non raffinée laisse des niveaux élevés de graisses et de supports non protéiques, limitant la teneur totale en protéines à environ 70%-80% et affaiblissant vos allégations cibles sur l'étiquette.
Niveaux de sodium restrictifs
La teneur élevée en sel naturel limite fortement les taux d'inclusion dans les formulations, obligeant les marques à faire des compromis sur les dosages efficaces pour éviter de violer les profils nutritionnels à faible teneur en sodium.
Mauvaise fluidité et empoussièrement
Les poudres fines non normalisées créent une quantité excessive de poussière en suspension dans l'air sur le sol de l'usine, ce qui provoque des ponts de trémie, des poids de remplissage incohérents et des arrêts fréquents des machines.
L'avantage de la base brute de Gensei
97.2% Rendement ultra-haut en protéines
Une séparation enzymatique précise permet d'isoler une base peptidique exceptionnellement dense donnant 97,2% de protéines sur une base sèche, ce qui maximise l'apport actif pour un positionnement de vente au détail de qualité supérieure.
0,04% Ultra-Low Sodium Freedom
La filtration avancée élimine les sels minéraux indésirables jusqu'à un niveau record de 0,04%, ce qui offre une liberté de formulation totale pour les inclusions à haute dose dans les gammes "clean-label".
Granulés standardisés de 60 mesh
Des granulés uniformément broyés de couleur jaune clair avec une densité en vrac stable de 0,37 g/ml garantissent une fluidité parfaite dans les encapsulateurs automatiques à grande vitesse, sans agglutination.
Données vérifiées du COA (lot BB240403)
| Protéines (base sèche) | 97,2% (méthode Kjeldahl) |
|---|---|
| Teneur en sodium | 0,04% (ICP-MS) |
| Poids moléculaire | 3000-5000 Daltons |
| Apparence | Granulés jaune clair (60 mesh) |
| Densité en vrac | 0,37 g/ml |
| Bactéries totales | 300 UFC/g (limite <1000) |
* Mélamine et agents pathogènes : Négatif. Métaux lourds : Entièrement conforme.
Profil sensoriel et dynamique de dispersion
- Matrice d'arômes neutralisés :Exprime un profil caractéristique remarquablement doux et net. Facilement masqué par la vanille naturelle, le chocolat ou les bases salées sans nécessiter d'édulcorants artificiels agressifs.
- Excellente stabilité de la suspension :La distribution optimisée du poids moléculaire assure un mouillage rapide et une dispersion uniforme dans les phases liquides, évitant ainsi l'agglutination, la sédimentation ou la séparation des phases dans les poudres prêtes à être mélangées (RTM).
- Traitement peu moussant :Conçu pour minimiser la tension de surface pendant le mélange mécanique, réduisant ainsi la formation de mousse excessive pendant l'embouteillage commercial à grande vitesse et le remplissage de liquides.
Certifications mondiales et conformité à l'AQ à l'entrée
Partenaire d'une usine source prête pour l'audit. Gensei Global Industries applique strictement des systèmes de qualité de fabrication reconnus à l'échelle internationale. Chaque expédition en vrac est accompagnée d'une documentation complète sur le lot, ce qui garantit une autorisation réglementaire immédiate et transparente et une réception simplifiée pour le service d'assurance qualité de votre établissement.
A l'intérieur de nos locaux
Tours d'extraction et de séchage par pulvérisation
Récipients de grande capacité conçus pour la production de peptides purs à l'échelle industrielle.
Laboratoire interne d'assurance qualité
Équipé d'instruments d'analyse précis pour les métaux lourds et le dépistage microbiologique.
Processus OEM/ODM clé en main
Étape 1 : Alignement des spécifications et approbation de l'assurance qualité (24 heures)
Soumettez vos exigences en matière de consommation d'ingrédients. Notre équipe technico-commerciale fournit des échantillons physiques complets, des documents MSDS et des COA spécifiques aux lots afin de garantir une compatibilité parfaite avec vos critères de taille de maille, de densité apparente et de marqueur actif.
Étape 2 : Échantillonnage d'essai au banc de R&D (envoi express)
Nous envoyons un échantillon physique normalisé de 100 g directement à votre laboratoire de formulation. Cela permet à vos ingénieurs R&D d'effectuer des tests pratiques de suspension, de liaison par compression, de masquage des odeurs caractéristiques et de fluidité en machine.
Étape 3 : Exécution commerciale et fret (livraison globale)
Une fois la formulation approuvée, votre commande en vrac est emballée dans des sacs industriels de 20 kg à double couche et résistants à l'humidité. Nous gérons l'ensemble de la logistique d'exportation, en fournissant une documentation complète sur l'origine, la santé et l'analyse pour un dédouanement international rapide.
Applications des compléments alimentaires haut de gamme
Conçue pour la précision technique. Notre base de matières premières permet de relever des défis structurels et sensoriels spécifiques dans des catégories d'aliments fonctionnels et de compléments alimentaires à forte marge.
Bouillons salés instantanés et soupes fonctionnelles
Normalisée à un poids moléculaire optimisé de 3 000 à 5 000 daltons, cette base garantit une solubilité instantanée. De plus, la teneur en sodium exceptionnellement faible (0,04%) permet aux formulateurs de contrôler totalement l'architecture de l'arôme final. Elle permet l'ajout sans restriction de sels minéraux personnalisés, de champignons fonctionnels ou d'épices botaniques sans enfreindre les seuils quotidiens stricts de l'étiquetage en matière de sodium.
Poudres de performance athlétique paléo et céto
Délivrant un extraordinaire 97,2% de protéines sur une base sèche, cette matrice maximise la charge active de peptides tout en éliminant complètement le volume de remplissage inutile. Lors de la production de mélanges à sec, la structure granulaire uniforme de 60 mesh empêche la ségrégation des particules lorsqu'elles sont mélangées à des ingrédients denses comme les poudres d'huile MCT ou les BCAA, garantissant une distribution active homogène de la première à la dernière cuillerée.
Poudres et gélules RTM multi-ingrédients de première qualité
Avec une densité apparente optimisée de 0,37 g/ml, cette matière première à faible teneur en poussière minimise la contamination croisée aéroportée lors de la prise de mélange à sec. Son processus d'extraction hautement raffiné produit un minimum de cendres (1,05%) et un pH optimal de 5,3, garantissant un substrat doux et hautement compatible. Il constitue la base structurelle parfaite pour combiner la L-Glutamine, les prébiotiques ou les enzymes digestives sans perturber la stabilité physique du produit fini.
Ce dont vous avez réellement besoin
Au-delà de la fiche technique, ce sont les raisons opérationnelles pour lesquelles les équipes chargées des achats reviennent vers nous.
Entrepôt américain - Pas de problème d'importation
Le stock national signifie qu'il n'y a pas de délais de dédouanement, pas d'exposition au fret maritime et pas de frais de documentation à l'importation. Les commandes sont expédiées dans les 48 à 72 heures suivant la confirmation du paiement, avec un suivi complet depuis notre centre de traitement des commandes aux États-Unis.
La documentation est prête avant la commande
Le COA, la MSDS, la déclaration d'allergènes et la fiche technique sont disponibles sur demande - avant tout engagement d'achat. Vos équipes chargées de la réglementation et du contrôle qualité peuvent tout examiner en amont, ce qui réduit votre cycle d'intégration.
Qualité constante des lots
Notre site BPF de Hefei dispose de lignes de production dédiées aux ingrédients protéiques hydrolysés. Chaque lot est testé par rapport au même ensemble de spécifications - vous n'achetez pas la variabilité du marché au comptant, vous achetez une norme d'ingrédient reproductible.
Un volume flexible pour des marques en pleine croissance
Nous n'imposons pas de gros MOQ aux marques qui sont encore en phase d'expansion. Que vous validiez une nouvelle UGS ou que vous lanciez votre troisième cycle de production, nous structurons les commandes en fonction de votre cadence d'achat réelle, et non de la nôtre.
Questions fréquemment posées
Les questions qui nous sont le plus souvent posées par les services de R&D, d'approvisionnement et d'assurance qualité le sont avant la première commande.
Disposez-vous d'un stock local aux États-Unis et quels sont vos délais de livraison habituels ?
Oui, pour sécuriser les chaînes d'approvisionnement de nos partenaires de fabrication sous contrat en Amérique du Nord, nous maintenons des stocks en vrac prêts à être expédiés directement dans nos entrepôts américains stratégiquement situés. Les acheteurs de marques agréés peuvent éviter les délais de fret international et les risques liés au transit maritime, en assurant une expédition nationale immédiate. Pour les livraisons internationales en dehors de l'Amérique du Nord ou les commandes personnalisées de plusieurs tonnes, notre site principal dispose d'une capacité de production massive de 2 000 kg par lot afin de garantir une livraison rapide et standardisée.
Comment votre extrait maintient-il une teneur en sodium aussi exceptionnellement basse (0,04%) ?
Les bouillons d'os commerciaux non raffinés conservent de fortes concentrations de sels minéraux naturels, ce qui limite fortement la quantité de poudre que les formulateurs peuvent ajouter par portion. Notre processus de fabrication en amont utilise une filtration physique avancée et une hydrolyse enzymatique ciblée pour isoler la matrice peptidique pure. Cela permet d'éliminer efficacement les transporteurs lipidiques lourds et le sodium résiduel jusqu'à une valeur vérifiée de 0,04%, ce qui donne une base protéique ultra-propre de 97,2% (sur une base sèche) qui ne perturbera pas vos allégations nutritionnelles cibles sur l'étiquette.
Cette base est-elle très soluble et comment se comporte-t-elle lors d'un mélange mécanique ?
Il présente un comportement physique exceptionnel dans les applications liquides et solides. Méticuleusement hydrolysée pour obtenir une distribution de poids moléculaire normalisée de 3 000 à 5 000 daltons, la poudre atteint un mouillage rapide et une solubilité complète dans les solutions aqueuses. Mécaniquement, elle est moulue en granulés uniformes de 60 mesh jaune clair avec une densité en vrac stable. Cette structure granulaire optimisée empêche les ponts de trémie, minimise les poussières en suspension dans les salles blanches et garantit des poids de remplissage très réguliers sur les lignes d'encapsulation automatiques à grande vitesse.
Quels documents réglementaires et d'assurance qualité accompagnent les commandes en gros ?
Nous concevons notre chaîne d'approvisionnement de manière à ce que la conformité à l'AQ soit immédiate et sans friction. Chaque expédition industrielle en vrac est accompagnée d'un dossier réglementaire complet. Il comprend le certificat d'analyse (COA) spécifique au lot, qui vérifie les limites strictes de métaux lourds par ICP-MS, le dépistage négatif de la mélamine par HPLC, les autorisations complètes de sécurité microbiologique, la fiche de données de sécurité (MSDS) et la documentation complète de traçabilité.
Demande de devis ou d'échantillon gratuit
Notre équipe répond dans un délai d'un jour ouvrable. Toutes les demandes d'échantillons sont accompagnées d'un certificat d'authenticité et d'une fiche technique sans frais.
- Sans engagement - les échantillons sont accompagnés d'une documentation complète
- Réponse dans un délai d'un jour ouvrable
- COA, MSDS et fiche technique inclus automatiquement
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