イーサンは的を射ていた。生化学的にはタンパク質だが、機能的には別の役割を果たしている。.
私が食事代替品やスポーツ用パウダーを配合する際、コラーゲンはアミノ酸組成に偏りがあるため、主たるタンパク質源としては決して使用しません。その代わりに、相乗効果を狙って使用しています。 私たちは、高品質なコラーゲンペプチドを、ホエイアイソレートやエンドウ豆・米タンパク質のブレンドといった完全タンパク質と配合することがよくあります。こうすることで、パッケージの表に「高タンパク」と表示しつつ、コラーゲンが持つ関節や肌への機能的な効果も提供することができるのです。.
sophia.wilson 回答済みの質問