これを消費者に説明する際は、「構成要素」という観点から説明するとわかりやすいでしょう。“
これは1日の主要栄養素やカロリー摂取量にカウントされますか？もちろん（1グラムあたり約4kcalです）。ただし、ロイシンなどのBCAA（分岐鎖アミノ酸）の含有量が少ないため、従来のタンパク質のように筋肉タンパク質合成（MPS）を促進することはありません。 私たちがコラーゲンペプチドを購入し、使用するのは、グリシン、プロリン、ヒドロキシプロリンが高濃度で含まれているため、特に結合組織（髪、皮膚、爪、腱、軟骨）の健康維持を目的としています。.
イーサンは的を射ていた。生化学的にはタンパク質だが、機能的には別の役割を果たしている。.
私が食事代替品やスポーツ用パウダーを配合する際、コラーゲンはアミノ酸組成に偏りがあるため、主たるタンパク質源としては決して使用しません。その代わりに、相乗効果を狙って使用しています。 私たちは、高品質なコラーゲンペプチドを、ホエイアイソレートやエンドウ豆・米タンパク質のブレンドといった完全タンパク質と配合することがよくあります。こうすることで、パッケージの表に「高タンパク」と表示しつつ、コラーゲンが持つ関節や肌への機能的な効果も提供することができるのです。.
厳密に言えば、コラーゲンペプチドは純粋なタンパク質です。しかし、規制や表示に関する厳格な観点（米国のFDAなど）から見ると、事情は少し複雑です。.
コラーゲンには必須アミノ酸であるトリプトファンが完全に欠けているため、不完全タンパク質に分類されます。つまり、そのPDCAAS（タンパク質消化率補正アミノ酸スコア）は実質的にゼロとなります。 したがって、栄養成分表示欄にタンパク質の総グラム数を記載することはできますが、そのグラム数をタンパク質の% 1日摂取基準量（DV）に算入することはできません。もし算入した場合、規制違反となり、訴訟に発展するリスクがあります。.