Kollajen ile kollajen peptidleri arasındaki fark nedir?

Temel fark, boyut ve yapıya dayanmaktadır.
Normal doğal kolajen, molekül ağırlığı yaklaşık 300.000 Dalton olan devasa ve sağlam bir üçlü sarmal moleküldür. Çok büyük olduğu için vücudunuz onu etkili bir şekilde ememez.
Kollajen peptitleri (hidrolize kollajen olarak da bilinir), enzimatik hidroliz adı verilen bir işlemle parçalanmıştır. Bu işlem, devasa üçlü sarmalı, 2.000 ile 5.000 Dalton ağırlığındaki küçük, kısa amino asit zincirlerine ayırır. Moleküler ağırlıklarının son derece düşük olması nedeniyle peptitler neredeyse mükemmel bir biyoyararlanıma sahiptir ve kan dolaşımına kolayca girebilirler.