¿Pueden los péptidos de colágeno provocar estreñimiento?

Desde el punto de vista biológico, se sabe que los péptidos de colágeno favorecen la salud intestinal. Los aminoácidos glicina y glutamina ayudan a fortalecer el revestimiento del tracto intestinal.
Sin embargo, las proteínas requieren mucha agua para metabolizarse. Si los consumidores toman colágeno en polvo seco en un chupito de espresso y no beben agua durante el resto del día, su motilidad gastrointestinal se ralentizará. Se debe simplemente a que el cuerpo extrae agua del colon para procesar la elevada carga proteica.