Les peptides de collagène peuvent-ils provoquer de la constipation ?

D'un point de vue biologique, on sait en effet que les peptides de collagène favorisent la santé intestinale. Les acides aminés glycine et glutamine contribuent à renforcer la muqueuse du tractus intestinal.
Cependant, les protéines nécessitent beaucoup d’eau pour être métabolisées. Si les consommateurs prennent de la poudre de collagène sec dans un tout petit espresso et ne boivent pas d’eau le reste de la journée, leur motilité gastro-intestinale ralentira. Cela s’explique simplement par le fait que l’organisme puise de l’eau dans le côlon pour traiter cette importante charge protéique.